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シカゴ名物スペアリブ

02.グルメ・食べ歩き

[Carson's(カーソンズ) ]

2012年10月2日 15:05

シカゴに到着して1食目は遅めのランチ。

シカゴ名物の1つのスペアリブをいただくことに。

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カーソンズというスベアリブ屋さん。

イリノイ州に2店舗、ウィスコンシン州に1店舗あります。来たのは本店(リバーノース店)

まずはビールを注文。

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地元のビールが欲しいと伝えたらイリノイ州のグースアイランド社のマチルダを勧めてくれました。

セットでついてくるコールスロー。

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黒胡椒がきいていてさっぱりしてスペアリブとの相性ばっちり。

こちらもついてくるグラタンポテト。ポテトはフレンチフライなどいろいろ選べますがこれが一番オススメらしい。

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そしてスペアリブ。

ハーフ スラブBBQベイビーバックリブ。

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フルだと一人で食べきれないのでハーフで十分です。

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病みつきになる美味さでした。

 

 

Carson's(カーソンズ)
住所:612 N Wells, Chicago IL 60654
電話:312-280-9200
営業時間:日~木11:30 am – 10:00 pm、金・土11:30 am – 11:00 pm

http://www.ribs.com/

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