鳴門名物の鳴ちゅるうどん

[鳴門カントリークラブ ]
鳴門CCでのランチは徳島県鳴門市に昔から地元の人々に愛され続けたうどん。
その名も、鳴ちゅるうどんをいただくことに。
鳴ちゅるうどんの特徴は、出汁はあっさり醤油味。麺は不揃いで波打ったような麺。コシがなく箸で切れるほど柔らかく、麺をすすると「ちゅるっ」と音がするので、鳴ちゅるうどんと呼ばれているらしい。
具は、葱、油揚げが入ってます。
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ご覧のとおり、麺はやわやわ。
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他には小アジの酢の物。鳴門ではよく、酢漬けにして食べているようです。
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淡路島名物の玉ねぎをつかったオニオンスライス
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地方のゴルフ場では、その土地の名物を昼食に食べるのも楽しみの一つです。

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