ザンギ発祥の店の一番弟子が元祖の味を守り続けているお店

[鳥善]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

2軒目は、ザンギ発祥の店「鳥松」の一番弟子が元祖の味を守り続けているこちらのお店で。

鳥善(とりよし)

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ザンギ(骨つき)を。
ちなみに発祥の店、鳥松は、二番弟子が引き継いでます。

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ザンギとは北海道で鶏のから揚げのことを言います。

胡椒をふったソースで食べるのが元祖ザンギの食べ方。

アツアツで美味しかったです。

ちなみに、ザンギの由来は中国料理で鶏のから揚げの炸鶏(ザージー)が訛ってザンギになったらしい。

もう一軒、ハシゴしたいと思います。

 

鳥善(とりよし)
北海道釧路市栄町2-15 サンプラザビル 1F    
0154-22-8472
営業時間 17:00~翌0:00

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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