ヒルズでレシュティを使用したエッグベネディクト

[The Hills Club House(ヒルズ・クラブハウス)]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

クイーンズタウンのロッジに宿泊した翌日。

ワカティプ湖が朝焼けでピンク色に。

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ゴルフ場に移動。今日のゴルフ場はザ・ヒルズ。

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まずはゴルフ場のクラブハウスのレストランで朝食。

コーヒーはフラットホワイトで。

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そして朝食は、Hills Bene(ヒルズ・ベネ)

エッグベネディクトのヒルズ版。

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通常はイングリッシュマフィンの上にハム・ポーチドエッグが乗っていますが、マフィンの代わりにスイスの国民食と言われているレシュティというジャガイモの千切りをフライパンで炒めたポテトパンケーキが使用されていました。

ニュージーランドのハボックファームのベーコンかスモークサーモンが選べるのでベーコンをチョイス。

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とても上品で美味しいエッグベネディクトでした。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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コメント

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