イプスウィッチ湾の貝を使ったフライドクラム

[Woodman's of Essex(ウッドマンズオブエセックス)]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

マサチューセッツ州のイプスウィッチ湾の貝(クラム)を以前から食べに来たかったのが実現しました。

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フライドクラムの元祖のお店に。Woodman’s of Essex(ウッドマンズオブエセックス)

入った入り口のカウンターでニューイングランドクラムチャウダーとフライドクラムをオーダー。

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お酒は反対側のバーカウンターで。

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マサチューセッツのビール、ハプーンで。

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ピックアップはこちらから。

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こちらがイプスウィッチの貝(クラム)を使ったフライドクラム。

噛めば噛むほど旨味が出てきて美味しいです。

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クラムチャウダーにもクラムがたっぷり入っています。

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テーブルには1916年にローレンス・ウッドマンという人物がフライドクラムを提供したのが最初と書いてありました。

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2杯目はイプスウィッチブリュワリーのエールをいただきます。

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Woodman’s of Essex(ウッドマンズオブエセックス)

http://www.woodmans.com/
     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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