明太子のルーツは釜山

韓国は今日は祝日。
ソウルの友人が旅好きの私のためにCOEXで開催中の韓国旅行展へ連れて来てくれました。

その中に物産コーナーに明太子が。
明太子と言えば、今では福岡が有名ですが日露戦争後にプサンから下関にスケトウダラの辛子漬け（明卵漬）が輸入されたのが発祥だとか。
豚骨ラーメンもテジクッパと類似性が高いし、プサンと福岡は古くから交流があったことを再認識できた展示会でした。