マヌカの木で燻製にしたスモークサーモン

ワカティプ湖沿いに造られたジャックスポイントで本日はゴルフ。

その前にクラブハウスのレストランで朝食をとることに。

クラブハウスの目の前には18番ホールの横にある池が広がっています。

クラブハウスはシンプルですが洗練された内装で落ち着きます。

コーヒーはいつものようにフラットホワイトを。

マヌカ・スモークド・マールボロサーモンのベーグルをいただくことに。

南島の北端のマールボロで獲れたサーモンにマヌカの木のチップで燻製したスモークサーモンが贅沢にゴロリと。

バジルとキャビアクリームチーズがトッピングされてその上にシトラスを絞ったアボカドサラダも。

ラウンド後もジャックスポイントのレストランでランチをいただきましたが、ここの食事のレベルはかなり高いです。