02.グルメ・食べ歩き 地元に愛される熱々ワンタンスープ
[万寿斎 ]
帰国日の朝食はワンタンが美味しい万寿斎に。地元の人達に愛されている名店。三鮮?飩（ワンタン）を注文。たしか７元ぐらい。 熱々のスープも美味いし、もちろんワンタンも激ウマ。10個ぐらいワンタンが入っていてこれだけでお腹いっぱいになります。 豚...
2012-07
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き ご飯がすすむ、上海名物の「紅焼肉」
[上海姥姥 ]
晩御飯には上海名物の「紅焼肉」を。手軽に上海料理を楽しめる外灘にある上海姥姥に。 蟹粉豆腐（上海蟹の蟹味噌と豆腐を炒めたもの） ご飯にかけて食べるとこれだけで２・３杯いただけます。そしてこちらが紅焼肉。 豚バラ肉を醤油と砂糖や八角などで煮込...
02.グルメ・食べ歩き ランチには上海家庭料理の菜飯を
[文廟菜飯 ]
昼食に上海の家庭料理の菜飯を食べることに。文廟菜飯という菜飯の名店に。人気店で昼時はすぐに満席になりますが回転が早いので待たずに食べれます。 入口に座っているおじさんにメニューを伝えて先払い。レシートをもらって中のお店のスタッフに渡して適当...
27.散歩中の風景 西塘の水面に映る明かり
[西塘 ]
食事をしているあいだに日がそろそろ沈む時間に。 西塘にやってきたもう１つの目的は夜景を鑑賞すること。先程、散策した道をもう一度歩きます。同じ場所でもまた違う表情に。水路では川魚を獲っていたりしています。18時頃になるとライトアップが始まりま...
02.グルメ・食べ歩き 「六月黄」の後は「六月紅」を食す
[西塘人家 ]
水郷の西塘にきた目的の１つに「六月紅」を食べることもあります。 旧暦6月が旬の上海蟹「六月黄」については３つ前の記事で取り上げました。 「六月黄」についての記事はこちら「上海蟹のもう１つの旬「六月黄」」 今回食べるのは「黄」ではなく「紅」 ...
02.グルメ・食べ歩き 西塘で一番美味しい臭豆腐のお店
[管老太臭豆腐 ]
西塘の街ではあちこちで臭豆腐を販売していました。臭豆腐の発祥は湖南省や、紹興だとかここ西塘だとか言われているようです。どちらにせよこの湖南省や浙江省周辺が発祥であることは間違いないようです。その西塘で一番美味しい臭豆腐を食べれるという管老太...
27.散歩中の風景 水郷古鎮の西塘を散策
[西塘 ]
以前から一度行ってみたかった水郷古鎮の西塘に行ってみることに。上海から車で1時間半ぐらいの場所にあります。西塘は、ＭＩ･Ⅲのロケ地になり一躍有名になった場所です。映画でイーサン・ハント（トム・クルーズ）が全力疾走した石皮弄。水路には遊覧船が...
02.グルメ・食べ歩き 上海蟹のもう１つの旬「六月黄」
[白玉蘭 ]
上海にせっかく来たので上海蟹（中国では上海蟹とは呼ばずに大閘蟹）を。上海蟹の旬といえばご存知のように、メスは旧暦9月（太陽暦の10月）、オスは旧暦10月（太陽暦の11月）ですが、実は旧暦6月（太陽暦の7月）も旬なのです。上海蟹は成長するのに...
02.グルメ・食べ歩き 四川料理の香辣蟹
[元利 香辣蟹 仙霞店 ]
上海の友人と夕食。四川料理を食べに行くことに。元利香辣蟹というお店に。上海市内で6店舗ある人気店。川魚を山椒と唐辛子で辛く煮たもの。 ピリリとして美味い。そしてお店の名前にもなっている香辣蟹。 辛く味付けされた稲田蟹（水田で養殖された河蟹）...
02.グルメ・食べ歩き 葱油で和えた麺
[我家餐庁 ]
出張で上海にやってきました。ホテルにチェックインして遅めの昼食。ホテルのすぐそばにある我家餐庁という上海の家庭料理のお店に。 地元の人にとても人気のある店でランチタイムやディナータイムはかなり混んでいます。時間をずらして行くのがオススメ。こ...
02.グルメ・食べ歩き 空港の居酒屋で山陰の海の幸を
[炉端かば米子空港店 ]
大阪に戻るために米子鬼太郎空港に到着。フライトの時間まで少しあるので空港の居酒屋で軽く一杯。炉端かば米子空港店に。炉端かばは島根県が本店で山陰地方で営業している海鮮居酒屋で東京にもかなりの数の支店を出店しています。まずは浜田のどんちっちアジ...
02.グルメ・食べ歩き 電車に揺られて食べる出雲そば弁当
[出雲そば 黒崎 ]
米子鬼太郎空港にJRで移動するために出雲市駅に。その前に以前から注目していた駅弁を購入。駅で蕎麦屋と駅弁を販売している黒崎というお店で。 出雲そば弁当。 出雲そばにちらし寿司、天ぷらなどが入っています。弁当の蕎麦ということで味は期待できませ...
02.グルメ・食べ歩き 献上そばと呼ばれている出雲そば
[羽根屋 本店 ]
いづも大社GCでのゴルフを終えて、電車で米子鬼太郎空港に移動。 その前に、もう一度、出雲そばを食べようということで出雲市駅の近くの蕎麦屋の羽根屋 本店に。 朝は出雲大社の近くで出雲そば、昼はゴルフ場で出雲そばということで朝昼晩と出雲そばです...
03.日本のゴルフ場 神話の地に造られたゴルフコース
[いづも大社カントリークラブ ]
島根県のいづも大社カントリークラブをラウンドしてきました。 開場は1979年（昭和54年）5月25日。 設計は出島三郎氏とオークエンジニアーズという会社が担当。 出島三郎氏は芸南カントリークラブで照山岩男氏（その他の代表作：玉名CC、讃岐C...
02.グルメ・食べ歩き 出雲大社のそばで出雲そば
[松の屋 ]
いづも大社カントリークラブをラウンドする前に、少し時間があるので出雲大社を参拝。本殿は改修中でした。現在は、御仮殿にて参拝。本殿の改修は来年の平成25年5月に終わるようです。参拝ついでに出雲大社のそばの蕎麦屋で出雲そばを食べることに。松の屋...
02.グルメ・食べ歩き 島根県で唯一のSAで休憩
[宍道湖SA ]
いづも大社ゴルフクラブに移動する途中、島根県で唯一のSAの宍道湖SAに立ち寄ってみました。宍道湖 夕日ソフトクリーム。島根県産の西条柿を使用している柿のソフトクリームでした。さっぱりして美味しかったです。そして島根県のわたなべ牧場の手造りプ...
03.日本のゴルフ場 山陰の名門でチャレンジツアーのプロアマに参加
[大山ゴルフクラブ ]
山陰二日目は鳥取県の名門コース、大山ゴルフクラブ。 鳥取の名門というよりは山陰の名門コースと呼んだほうがよいかもしれません。 設計は上田治氏。開場は1970年4月18日。 大山を望むことができるロケーションで素晴らしいコースでした。 標高5...
02.グルメ・食べ歩き 鳥取牛骨ラーメン
[麺屋 無双 ]
食べ過ぎな状態ですが、夕食後にラーメンを食べに行くことに。鳥取といえば牛骨でスープを作る牛骨ラーメンが有名です。その鳥取の名物ラーメンを食べるべく、ホテルの方におすすめのお店を聞いてみました。麺屋無双というお店。この写真が夜ではなく日中なの...
02.グルメ・食べ歩き 鳥取の郷土料理「とうふちくわ」
鳥取のホテルにチェックイン。夕食後にホテルの居酒屋で軽く一杯。鳥取らしい一品をということで鳥取の郷土料理の「とうふちくわ」江戸時代から鳥取東部に伝わる特産品で木綿豆腐と魚肉のすり身を混ぜ合わせて作られたちくわ。豆腐７に魚肉３の割合で蒸して作...
02.グルメ・食べ歩き しじみの酒蒸し
[松江の台所 こ根っこや（宍道湖しじみ館） ]
しじみ汁を道の駅で堪能した後は再び大山に移動。道の途中で宍道湖しじみ館という物産館を発見。しじみバーガーが食べることができるので食べたかったのですがすでに売り場は営業時間外。残念。。その代わりに二階にある「こ根っこや」という食事泥でしじみの...
02.グルメ・食べ歩き 宍道湖産のしじみ汁
[道の駅 秋鹿なぎさ公園 ]
島根GCでのラウンドを終えて、宿泊先の鳥取の大山に移動。宍道湖沿いを移動しているときにせっかくなので宍道湖の名産のしじみを使ったしじみ汁を道の駅でいただきました。 秋鹿なぎさ公園という道の駅で豪快にしじみ汁を食べているKさん。
03.日本のゴルフ場 宍道湖を望むコース
[島根ゴルフ倶楽部 宍道湖コース ]
島根県の島根ゴルフ倶楽部 宍道湖コースをラウンドしてきました。1977年（昭和56年）9月3日に開場。設計は阿部雅一郎氏（元島根ゴルフ倶楽部代表）。阿部氏はヒシアマゾン、ヒシアケボノなどの馬主としても有名です。宍道湖の北側沿いにコースは位置...
02.グルメ・食べ歩き イタリアンという新潟だけの不思議な食べ物
[みかづき 万代店 ]
旅の締めは新潟でしか食べられていない不思議な食べ物の「イタリアン」 みかづきという新潟市内の甘味喫茶のチェーン店が新潟市内で考案して販売しています。 バスターミナルのビルの二階にあるみかづき万代店に。 ソース焼きそばにトマトソースがかかって...
02.グルメ・食べ歩き 長岡のソウルフード「洋風カツ丼」
[大積PA（下り線） ]
旅もいよいよ新潟空港で終了。旅を終える前にもう少しだけご当地グルメを食べ歩きたいと思います。まずは新潟の長岡の長岡のソウルフードと呼ばれている「洋風カツ丼」。昭和6年創業の「小松パーラー」が発祥。同店は、ご主人が亡くなられたことで廃業になっ...
02.グルメ・食べ歩き 越乃紅鶏と舞茸丼
[妙高SA（下り線） ]
赤倉ゴルフコースでのラウンドを終えて、新潟空港に移動。昼食を上信越道の妙高SA（下り線）で食べることに。越乃紅鶏と舞茸丼新潟県内で飼育された赤羽鶏の焼き鳥と雪国まいたけのてんぷらを使った丼。お腹一杯ですが、もう一箇所SAに立ち寄りたいと思い...
03.日本のゴルフ場 新潟の妙高高原に造られたリゾートコース
[赤倉ゴルフコース ]
新潟・山形ゴルフの旅の最終ラウンドは新潟県の赤倉観光ホテルに併設されている赤倉ゴルフコース。 赤倉観光ホテルは帝国ホテル会長であった大倉喜七郎が上高地帝国ホテル（昭和8年）、川奈ホテル（昭和11年）に続いて新潟の妙高高原に昭和12年に建てた...
02.グルメ・食べ歩き 上越名物のするてん
[大黒屋 ]
寿司屋で夕食。その後、和菓子屋でデザートに笹団子を食べたので満腹ですがもう一軒。 上越の名物の「するてん」を食べに行くことに。 するてんとはスルメの天ぷら。上越地方では家庭料理としてよく食べられているのだとか。 発祥のお店「若杉」という天ぷ...
02.グルメ・食べ歩き 新潟名物の笹団子
[紅屋 ]
富寿しで夕食を食べたあとは駅前にある和菓子屋に。 菓子処 紅屋。 新潟名物の笹団子を食べてみました。 よもぎ団子の中に餡子がぎっしりと詰まっていて美味しかったです。 菓子処紅屋（かしどころべにや） 新潟県上越市仲町４丁目５－４ 電話 025...
02.グルメ・食べ歩き 夕食は上越の寿司屋で
[富寿し 高田駅店 ]
新潟、三日目の夜は上越方面に。翌日が赤倉ゴルフコースでのラウンドなので少しでも近くて賑やかそうな場所に。信越本線の高田駅前のホテルにチェックイン。チェックイン後、夕食を食べようと町に出歩くも日曜日ということで営業している店がほとんどありませ...
02.グルメ・食べ歩き 真っ黒な糸魚川ブラック焼きそば
[食べ処 なかしま ]
横に長い新潟県を中峰GCから西に移動して新潟最西端の糸魚川市まで移動。 やってきた理由は糸魚川市のご当地グルメとして提供される糸魚川ブラック焼きそばを食べるため。 片道１９０kmの移動です。 糸魚川ブラック焼きそば、とはイカ墨を使用した真っ...