02.グルメ・食べ歩き 6日かけて仕上げる福岡の「とり皮」（福岡食べ歩き）
[かわ屋]
これぞトンコツラーメンというラーメンを食べた後、続いて、福岡の友人は、福岡ならではの「とり皮」を食べに連れてきてくれました。 その店の名も「かわ屋」。福岡に二店舗ありますがどちらも連日の満席。 福岡の「とり皮」は特徴があります。柔らかい首の...
2013-01
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 博多だるまではない達磨ラーメン（福岡食べ歩き）
[達磨ラーメン]
福岡の友人が、連れていきたい豚骨ラーメン屋があると。 達磨ラーメン え？だるまってあのチェーン店の？と私が聞くと、友人は「あのだるまは平仮名、こちらの達磨は漢字。別のお店。」 入店して着席。 この時は2013年。記事をアップしているのは20...
02.グルメ・食べ歩き パリパリに焼かれた脂の乗った鯖（福岡食べ歩き）
[真]
博多でまずはランチ。水鏡神社横のうまかもん通りに。 鳥居から向かって右横にある通りが、うまかもん通り この細い道沿いに真はあります。 真 鯖の一枚焼。ちょうど旬の秋鯖を使用。 脂ノリノリで皮パリパリで最高でした。箸休めに固めの冷奴が口の中を...
02.グルメ・食べ歩き 伝統猟法で捕獲された坂網鴨を食べに加賀に行ってみた
[山ぎし ]
石川県には、加賀の伝統猟法の坂網猟で捕獲した坂網鴨というブランドの鴨があり、臭みがなくとても美味しいらしい。 その理由は、天然鴨なので肉と脂のバランスがいいのはもちろんですが、 １．通常の鉄砲での捕獲する鴨は肉に血が回って生臭くなるのですが...
02.グルメ・食べ歩き 湘南といえば、しらす丼
[湘南カントリークラブ ]
湘南の名物といえば、しらす。ということで湘南カントリーでの昼食は、しらす丼 湘南では、しらすは1月から3月10日までが禁漁なので生しらすを食べるにはこの時期を外してくる必要があります。次回、湘南カントリーに来ることがあれば、上記の時期を外し...
03.日本のゴルフ場 三菱グループのために造られたゴルフコース
[湘南カントリークラブ ]
神奈川県の湘南カントリークラブをラウンドしてきました。湘南カントリークラブは、三菱グループの若手社員向けに作られた独身寮「思斉寮」の出身者が中心となり「三菱社員が親睦と友好を深める場として、質の高いコースと品位あるメンバーシップを誇るゴルフ...
03.日本のゴルフ場 限られた土地に重機を活用して造られたコース
[戸塚カントリー倶楽部 西コース ]
神奈川県の戸塚カントリー倶楽部・西コースをラウンドしてきました。戸塚カントリー倶楽部は東・西の３６ホールあるゴルフ場で最初に東コースが間野貞吉氏設計で1961年（昭和36年）に開場。そして翌1962年に西コースがオープン。当時は東コースは川...
00.旅の目次 2013ソニーオープンプロアマとカウアイ島の旅
2013年1月にオアフ島のワイアラエカントリークラブで開催されるソニーオープンの観戦とプロアマに参加してきました。 （※プロアマといってもワイアラエで開催されているプロアマではなくサテライトプロアマというサテライト会場で行われているほうのプ...
27.散歩中の風景 モロカイ島から昇る太陽
[ハナウマ湾 ]
朝食を終えてハナウマ湾に移動。 ハナウマ湾には下りずに高台から日の出を見ます。西を向くと向こうに見えるのはモロカイ島。2か月前は向こう側からこちら側を見ていました。7時15分頃に太陽が昇ってきました。モロカイ島から昇る日の出です。後ろを振り...
02.グルメ・食べ歩き アイナハイナの人気のレストランで朝食
[Jack's Restaurant(ジャックス・レストラン) ]
ハワイ最終日の朝食はワイキキから東に。ハナウマ湾から日の出を見るために、カハラの少し先にあるアイナハイナにあるロコに人気のレストランで。 ジャックス・レストラン。朝の6時から営業しています。この時期のハワイの日の出は7時15分頃。ここで朝食...
02.グルメ・食べ歩き 激辛シーフード天国？地獄？
[Karai Crab(カライクラブ) ]
ハワイ最後の夜は最近話題の激辛のシーフードが食べることができるお店に行ってみました。その名も、カライクラブ（Karai Crab） 激辛好きの私にとってはわくわくするお店。テイクアウトして部屋でゆっくり食べることにします。このお店は好きな食...
02.グルメ・食べ歩き 地産地消に拘ったファーマーズマーケット
[アラモアナファーマーズマーケット ]
ライエポイントでのんびりと海を眺めてリフレッシュした後はワイキキに戻ります。 ハワイアン航空の機内誌ハナホウに掲載されていて気になったファーマーズマーケットに行ってみることに。 オアフ島でファーマーズマーケットと言えばあちこちで開催されてい...
27.散歩中の風景 荒波に削られた奇岩のパワースポット
[Laie Point(ライエポイント) ]
昼食を食べた後はオアフ島の北部にあるライエポイントという絶景ポイントまでドライブ。ライエポイントはカイルアから北上を続けてカフクシュリンプで有名なカフクの手前のライエという町にある岬。 こんな感じで細く突き出した岬があります。突き出した岬か...
02.グルメ・食べ歩き ロブスターの身がゴロゴロ入ったオムレツ
[Ray's Cafe（レイズカフェ） ]
明日は帰国なので今回のハワイ滞在では今日が最後のゴルフ。 日の出と同時にロイヤルクニアCCをティーオフ。 ラウンド後の昼食はお気に入りのレイズカフェに。 レイズカフェはカリヒ地区にあるレストランで、プライムリブが美味いお店。 隣のテーブルの...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は刺身が入ったジャパニーズプレート
[St.Louis Drive In(セントルイスドライブイン) ]
帰国前日の朝食はセントルイスドライブインに。 前日、ワイアラエアベニューを車で通過しているときに、このお店に人がたくさん集まっていたので気になってやってきました。朝5時からオープンしています。早朝なのでまだお客さんはあまり来てませんが、もう...
02.グルメ・食べ歩き ハワイアン航空のエグゼクティブシェフのお店で夕食
[Singha Thai Cuisine(シンハ・タイ・キュイジーヌ) ]
先月、ハワイアン航空の機内誌ハナホウでハワイのタイ料理の第一人者のチャイ･チャオワサリー氏が新店舗をオープンするという記事を読みました。 チャイ・チャオワサリー氏はホノルル市内で「シンハ・タイキュイジーヌ」と「チャイズ・アイランドビストロ（...
02.グルメ・食べ歩き オアフ生まれのジューシーなハンバーガー
[Teddy's Bigger Burgers(テディーズ・ビガー・バーガー) ]
ワイアラエでのラウンドを終えてワイキキに戻ってきて、ずぶ濡れだったのでシャワーを浴びて着替えてからランチ。雨で消耗した体力を取り戻すために肉々しいハンバーガーを食べに来ることに。 テディーズ・ビガー・バーガーのワイキキ店に。テディーズビガー...
05.ハワイゴルフ ソニーオープン最終日のセッティングでラウンド
[ワイアラエカントリークラブ ]
前日がソニーオープンの最終日。 最終日のセッティングでワイアラエカントリークラブをラウンドしてきました。 セス・レイナー設計。 セス・レイナーはハワイではミッド・パシフィックカントリークラブ（1926年開場）などを設計していますが、その他、...
02.グルメ・食べ歩き チョコレートチップのパンケーキ
[Koa Pancake House(コアパンケーキハウス) ]
前日にカウアイ島からオアフ島に戻り、ソニーオープンの最終日を観戦。今日はそのソニーオープン最終日と同じセッティングでワイアラエカントリークラブをラウンドすることができます。まずは腹ごしらえ。ワイアラエ方面に移動してカイムキにあるコアパンケー...
02.グルメ・食べ歩き ヘルシーなガーデンベネディクト
[Kountry Kitchen(カントリーキッチン) ]
カウアイ島四日目はオアフ島に戻る日です。 戻って、ソニーオープンの最終日を観戦する予定。 その前に朝食をカントリーキッチンで。前回のカウアイ島訪問時に朝食を食べて気に入ったお店。 前回の記事はこちら「朝食はカルアピッグが入ってるルアウオムレ...
02.グルメ・食べ歩き ワイメアのスーパーマーケットでポキを購入
[Ishihara Market(イシハラ・マーケット) ]
カウアイ島三日目の夕食はワイメアの町にあるイシハラマーケットで購入してホテルで食べることに。 イシハラマーケットでは惣菜売り場でお弁当なども購入できますが、一番のおススメはポキ。タコのポキとアヒのポキを購入。 これにライスを購入してがっつり...
02.グルメ・食べ歩き リリコイのソルベとカウアイナッツロースターズ
ランチを終えて次はお土産を購入するためにあちこちに移動。 まずは前回のカウアイ島訪問時にお土産で気に入ったアンティリリコイに。 リリコイを使ったマスタードやジャムなどを販売しているお店です。 前回の記事はこちら「カウアイメイドのリリコイとワ...
02.グルメ・食べ歩き マリオットのビーチ沿いのグリルでランチ
[Kalapaki Grill(カラパキ・グリル) ]
カウアイラグーンズでのラウンドを終えて、同じリゾート内にあるホテルのマリオットで昼食をとることに。 オープンエアでビーチ沿いにあるカラパキグリル。最高のロケーションです。 私がオーダーしたのはマリオットバーガー。そして気になるメニューがあっ...
02.グルメ・食べ歩き コロアの街にあるストアで朝食を購入
[Sueoka Store(スエオカ・ストア) ]
カウアイ島三日目、ククイウラを出発して今日はカウアイ島でお気に入りのカウアイラグーンズをラウンド予定。その前に腹ごしらえ。コロアの街にある日系人がオーナーのスエオカ・ストア。スエオカ・ストアの外に併設されているスエオカズ・スナック・ショップ...
02.グルメ・食べ歩き ククイウラでの素晴らしい食事
[Kukuiula Plantation House(ククイウラ・プランテーションハウス) ]
カウアイ島二日目もククイウラをラウンド。そして昼食もディナーもククイウラ内のプランテーションハウスで食事をとりました。ここの料理がどれも美味しく絶品。まずはお昼のハンバーガー。 グリルドチーズバーガー分厚いパティにハマクア産のマッシュルーム...
02.グルメ・食べ歩き ゴルフ場のレストランで朝食
[Joe's on the Green(ジョーズオンザグリーン) ]
カウアイ島二日目の朝食は宿泊しているククイウラからすぐ近くのキアフナゴルフクラブにあるジョーズ・オン・ザ・グリーンで食べることに。 キアフナゴルフクラブは2か月前にラウンドしています。 コースの写真はこちら「古代ハワイ遺跡の中に造られたゴル...
05.ハワイゴルフ 鯨の見えるカウアイ島のプライベートコース
[ザ・クラブ・アット・ククイウラ ]
カウアイ島のククイウラのプライベートリゾートを偶然に発見した2012年11月。 ハワイに別荘を検討中なので、どうしても気になりセールスセンターを探しだし、説明を聞いてバックナインだけラウンドすることができました。 その時の記事はこちら「カウ...
27.散歩中の風景 ククイウラに到着
[ククイウラ ]
オアフ島からカウアイ島に移動。 車を借りて到着したのは、ククイウラ。 ポイプの西にある現在開発中のプライベートリゾート。 この高台から見下ろす土地を検討中。高台なので下に他の別荘が建っても視界を遮るものがありません。 こちらが今回、泊ること...
02.グルメ・食べ歩き カウアイ島移動前に朝食
[Megs Drive In(メグズ・ドライブイン) ]
ハワイに来て5日目。今日はカウアイ島に移動します。朝早い便なので朝食は朝の5時半から営業しているメグズドライブインに。 オーダーしたのは、ロコモコ。 メグズのロコモコの目玉焼きはターンオーバー。濃いめのグレービーソースがしっかりとした目玉焼...
05.ハワイゴルフ 2013ソニーオープン・サテライトプロアマ
[カポレイゴルフコース ]
朝食を終えてカポレイゴルフコースに移動。 移動中のハイウェイに虹のゲートが。カポレイゴルフコースに向かう目的は、ソニーオープンのプロアマに参加するため。ソニーオープンのプロアマには何種類かあり、メインのプロアマはワイアラエカントリークラブで...