2013-03-01

02.グルメ・食べ歩き

一子相伝のスープのムルネンミョン(水冷麺)

[トンア冷麺 漢南店 ]
夕食はトンアネンミョンにムルネンミョン(水冷麺)を食べに来ました。 韓国人の友人が冷麺ならこの店が一番おススメという冷麺屋さん。 本店は梨泰院にあります。こちらは漢南店。 まず無料で何杯でも飲めるここのユクス(スープ)が激旨でした。 おかわ...
02.グルメ・食べ歩き

明太子のルーツは釜山

韓国は今日は祝日。 ソウルの友人が旅好きの私のためにCOEXで開催中の韓国旅行展へ連れて来てくれました。 その中に物産コーナーに明太子が。 明太子と言えば、今では福岡が有名ですが日露戦争後にプサンから下関にスケトウダラの辛子漬け(明卵漬)が...
02.グルメ・食べ歩き

プサンで最高級の韓国牛の焼肉

[급행장/急行荘・クッペンジャン]
釜山最後のランチはソミョンにある急行荘で焼肉。1950年に創業。最高級の韓国牛肉がいただけるお店。 豪華に特選肉の盛り合わせ。 玉ねぎのタレと一緒にいただきます。 韓国の焼肉と言えば豚肉がよく食べられることが多いですが、たまには贅沢に牛肉も...
02.グルメ・食べ歩き

プサンの地元民に愛されてる路地裏の老舗食堂

[중앙식당/中央食堂]
釜山での朝食は地元民に愛されてる路地裏の老舗、中央食堂で。 最初に訪れたら、間違いなく迷います。駐車場とビルの間の細い路地の奥にあります。駐車場からはフェンスがあり入れません。 この路地を真っ直ぐ進みます。 ここが入り口 朝早かったので一番...