02.グルメ・食べ歩き

熊本のバーベスパの媚山さんとの偶然の再会

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[バーベスパ京都店]

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行きつけの京都のバーベスパに。 当ブログでも何度も登場しているバーです。 伝説のバーテンダーと呼ばれている媚山さんが熊本でバーベスパを創業。 その後、中洲、銀座、祇園、すすきのと支店を広げていき、媚山さんのお弟子さんたち…

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「佐賀関くろめ」、「関サバ」、「国東の地ダコ」をお土産に

02.グルメ・食べ歩き

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大分空港のお土産売り場で見かけた、佐賀関の高島で採れるくろめを発見。 くろめは一月中旬から三月中旬までが漁期の豊後水道で育った粘り気の強い昆布に似た海藻。 大分県では、くろめを棒状に巻いて(上の写真の右上のように)、それ…

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大分空港の本格的な寿司屋

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[すし処 宙(そら)]

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大分ゴルフと温泉と別府冷麺の旅は空港の寿司屋で締めます。 以前は海甲という寿司屋で評判が良かったようですが、2014年に閉店し、スタッフはそのままで宙(そら)という寿司屋が居ぬきでオープンしたようです。 まずお酒は国東の…

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大分空港で「だんご汁」と「かぼすハイボール」

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[和風レストラン なゝ瀬]

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大分空港に到着。レンタカーを返してまだ時間があるので空港の3Fにあるレストランで時間を潰すことに。 和風レストラン なゝ瀬に入店。 大分の郷土料理のだんご汁をいただきます。 かぼすハイボールと一緒に。かぼすの果実は入って…

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地獄蒸したまごサンドイッチと地獄蒸し塩たまご

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[岡本屋売店]

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別府扇山ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて明礬温泉にある岡本屋売店に。 6年前の大分ゴルフ旅の時にも訪れてます。 その時は地獄蒸しプリンをいただきました。 その時の記事はこちら「こちらが元祖のほうの地獄蒸しプリン」 今回、…

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大分市のレトロな雰囲気のパブ風のバー

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[BAR水田屋]

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味ふくで大分の河豚を堪能した後はバーに。 味ふくを予約してくれた友人がおススメしてくれたバーはクリアデラというバー。 スコッチの品ぞろえが素晴らしいと聞きました。しかし、あいにく本日は定休日。 代わりに近くのバーで飲むこ…

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豊後水道の激しい潮流で育った臼杵産の活きふぐ

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[味ふく]

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大分と言えば河豚。 美味しい河豚を食べたいので大分の食通の友人にお願いして予約を取ってもらったお店がこちら。 味ふく 豊後水道の激しい潮流で育った、身が締まった臼杵(うすき)産の生きふぐをいただくことができます。 常連の…

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宿泊している宿の名前を付けたカクテル

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[Cafe&Bar スウィートバジル]

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今夜は大分の友人のおススメのふぐ屋さんに。 夕食の前にホテルのバーで軽く一杯飲むことに。 Cafe&Bar「スウィートバジル」 一杯目は晴海(せいかい)というこの宿の名前を名付けたカクテルを。 ジンとヒプノテック…

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別府湾沿いにある全室露天風呂付きの宿

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[潮騒の宿 晴海(せいかい)]

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今夜の宿は別府湾の海沿いに建っている潮騒の宿 晴海(せいかい) この日はあいにくの雨模様なので絶景の景色が楽しめませんでしたが晴れていると全室オーシャンビューなので奇麗な別府湾を部屋から楽しむことができます。 チェックイ…

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専門店系の別府冷麺発祥の店

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[胡月]

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国東でのゴルフを終えて別府市内に戻ってきました。 ランチは別府冷麺の胡月で。 昨夜食べたアリランも別府冷麺発祥とメニューに書かれていましたが、こちらの胡月も別府冷麺発祥の店と入り口に大きく書かれています。 別府冷麺の発祥…

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