02.グルメ・食べ歩き

ワラスボのエイリアンラーメンにスープ・むつごろうスープ

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[夜明茶屋]

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佐賀県の道の駅で購入したワラスボとムツゴロウの加工品を帰宅して食べてみました。 まずは、ワラスボを使用したエイリアンスープ。 裏のパッケージを見て、気づきましたが、製造元の夜明茶屋は佐賀の会社ではなくて福岡の柳川の会社で…

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塩気がきいたこし餡が素晴らしい氷宇治しるこ

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[しるこ一平]

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佐賀ラーメンを堪能した後は、デザートにかき氷を。 創業1931年の甘味処の「しるこ一平」に。 「氷宇治しるこ」をオーダー。 このこし餡が最高に美味しかったです。塩が聞いていて抹茶のシロップにとてもあいます。 久しぶりに餡…

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佐賀ラーメンの源流の一休軒で修業した老舗のラーメン屋

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[幸陽閣]

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太良町で竹崎ガニを堪能した後は、佐賀市内に移動して佐賀ラーメンを食べることに。 佐賀ラーメンってあまり聞いたことがないのですが、きちんと流れがあります。 佐賀ラーメンの源流は一休軒というラーメン屋さん。本店はオーナーが高…

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竹崎かに・甲貝・シャコをランチに

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[園/その]

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ランチは有明海の湯から車で数分のお食事処 園(その)に。 横には生け簀があり、魚介類の販売もしています。 10月から5月までは牡蠣小屋として牡蠣焼きも楽しめます。 甲貝(コウカイ)の刺身 九州では甲貝と呼ばれていますが一…

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生のワラスボを発見

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[道の駅太良 たらふく館]

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道の駅 鹿島から有明海沿いに4キロほど南下した場所にある道の駅 太良 たらふく館。 こちらは竹崎かにの本場ということで先ほどの鹿島より竹崎かにが大量に販売されています。 シャッパの煮付け シャッパとは蝦蛄の事のようですね…

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むつごろうとワラスボを探して

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[道の駅 鹿島]

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むつごろうカントリークラブでのラウンドを終えて、次の目的は、食べられるムツゴロウを求めて。 ムツゴロウ以外にエイリアン魚として最近は有名になったワラスボも探しに行きます。 まずはゴルフ場の近くの道の駅に。検索すると道の駅…

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佐賀牛バーガーと吉野鶏めし

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[金立SA(下り)]

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福岡からレンタカーを借りて佐賀県に。 目的地は日本一海抜の低いゴルフコースのむつごろうカントリークラブ。 朝食は佐賀県の金立SAで。 パン屋さんのコーナーに佐賀牛バーガーが販売していたのでさがみかんストレートというオレン…

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ハワイ流江戸前寿司のワイキキのすし匠

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[すし匠/Sushi Sho]

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東京の四谷の「すし匠」で最高峰の江戸前寿司を提供していた中澤さんが後進にお店を任せて、2016年9月にワイキキに出店。 中澤さんがオープン前に雑誌か何かのインタビューでこんな事を語ってらっしゃいました。 全く違う環境のハ…

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加古川名物かつめしの発祥のお店

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[いろは食堂]

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加古川ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて、加古川名物のかつめしをいただくことに。 加古川のかつめしは以前、三木SAでいただいたことがあります。 その時の記事はこちら「加古川名物かつめし」 今回は、かつめし発祥のお店の「いろ…

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薬院にあるこだわりの寿司屋

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[行天]

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福岡の寿司屋で最近のお気に入りは、鮨さかい。 そして福岡でもう一軒、気になっていた寿司屋があります。そのお寿司屋は「行天」という寿司屋。 今年の一月にJALの関係者に、私のお気に入りの鮨さかいの話をしていたら、JALのフ…

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