02.グルメ・食べ歩き

02.グルメ・食べ歩き

海水で作るゆし豆腐を使った沖縄そば

[皆愛屋]
5カ月ぶりに訪れた宮古島。前回の訪問時に見つけたアパラギゴルフコースをラウンドするためにやってきました。 まずは腹ごしらえ。 「皆愛屋」 海水で作ったゆし豆腐を使ったゆし豆腐そばが有名なお店。 ゆし豆腐そばに肉が追加された皆愛屋そばセットを...
02.グルメ・食べ歩き

南城市にある素晴らしいタイ料理屋さん

[シャム]
南城市に美味しいタイ料理屋さんがあると聞いてやってきました。 「シャム」 パッタイとトムヤムクンをオーダー パッタイは具材の出汁が麺にしみ込み、味付けもベストな甘酸っぱさで最高です。 トムヤムクンも香り、味付けなど文句なし。 通いたいけど、...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄でかき氷のイベント「琉球氷会2022」が開催

[万座毛]
国内各地のかき氷人気店12店舗と、沖縄県内かき氷有名店3店舗が、沖縄に集まる初めてのかき氷イベント「琉球氷会2022」が万座毛で開催されました。 本来は2月に開催される予定がコロナ禍で11月に延期されたようです。 参加するお店とかき氷は 3...
01.ゴルフの話題

沖縄のオクマリゾートでパターゴルフ

[オクマプライベートビーチ&リゾート]
沖縄本島北部の国頭村の奥間にあるオクマプライベートビーチ&リゾートに無料で宿泊できる機会がありました。 私の友人が、誕生日をお祝いしたい人がいたのですが、そのお祝いされる方が前夜、酔い潰れてしまい、奥間にこれなくなったのがきっかけです。 観...
02.グルメ・食べ歩き

読谷にオープンしたラテンフルーツパーラーでかき氷

[ZAWAWA AND CO]
読谷に今年の6月にできたラテンフルーツパーラーでかき氷が食べられるので訪れてみました。 ZAWAWA AND COというお店。 無農薬・自然農法・無添加の食材を使用したサラダやスムージー、かき氷をいただけるカフェ。 きな粉餅のかき氷をオーダ...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄県内のアガベ畑で「アガベサミット2022」

[GREEN FIELD OKINAWA]
沖縄県国頭郡金武町にある「GREEN FIELD OKINAWA」にて、日本初のアガベイベント「AGAVE SUMMIT 2022(アガベサミット)」が開催されたので参加してきました。 アガベはテキーラやメスカルの原料になることで有名ですが...
02.グルメ・食べ歩き

「ブエノチキン」とチキンの丸焼きの元祖の「こっころこ」の食べ比べ

先日、友人のFacebookにブエノチキンの投稿がアップされていました。 その投稿をみたら以前、私が観光客の時に食べたブエノチキンと全く見た目が違うので、驚きました。 私が食べたブエノチキンはニンニクが微塵切りにされていたのが、その投稿の写...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄のかき氷とぜんざい図鑑

私の食べ歩きのテーマに世界中のかき氷があります。 沖縄に移住してからもたくさんのかき氷を食べてきました。毎回記事にしていると記事の乱立になるので今後は特別な時のみ(離島でのかき氷や特別におススメしたいかき氷など)記事にしてそれ以外はこちらで...
02.グルメ・食べ歩き

首里城の近くの「昼の月」と「夜の月」という見た目が素敵な美味しいコーヒー

[山下珈琲店]
前から気になっていた首里城の近くの喫茶店がありました。 山下珈琲店 分かりにくいのですが理容店の二階にあり、この細い通路を進んで二階に上がります。 最初にいただいたコーヒーは昼の月(甘味をつけた牛乳の上に濃厚な珈琲) 自家製ハムとチーズのサ...
02.グルメ・食べ歩き

伊江島のキッチンカーのかき氷

[じんべえや]
伊江島カントリーをラウンド後、かき氷でクールダウン 村の交差点の空き地でミニバンのキッチンカーでやってるパーラー じんべいや 金曜、土曜は、島に二つあるファミリーマートの西側のお店の向かいにある広場でやっています。この日は土曜日。 水曜、木...
02.グルメ・食べ歩き

伊江島のラム、サンタマリアを宿で部屋飲み

伊江島のイエラム、サンタマリアで部屋飲み 伊江島は元々、食事できるお店は少なかったけど、コロナ禍で閉店や休業などで島で1番賑やかなエリアでも3軒ほどしか夜に営業してませんでした。 なので食事後のお酒は部屋飲みで。 伊江島蒸留所限定のプレミア...
02.グルメ・食べ歩き

伊江島牛刺身と塩ゆでじーまみ

[居酒屋めとろ]
エースバーガーで伊江島牛の牛丼をしっかりと食べた後、もう一軒行きます。 コロナ渦中ということもあり、飲食店が結構、休んでいたり、潰れていたりしていました。 数少ない選択肢の中から、「居酒屋めとろ」というお店をチョイス オリオンビールを飲みな...
02.グルメ・食べ歩き

伊江島牛を使ったエースバーガーと伊江島牛と伊江牛の違い

[エースバーガー]
8年ぶりのエースバーガー。懐かしいです。 8年前は伊江牛を使ったハンバーグステーキをいただきました。 そして今回は看板メニューのハンバーガーのエースバーガーを食べようと思い、オーダーすると、バンズが品切れで明日の船で到着するとのこと。 離島...
02.グルメ・食べ歩き

伊江島のパーラーで黒糖ぜんざい

[parlor 南島(パーラーぺんしま)]
parlor 南島(パーラーぺんしま)でぜんざいをいただきます。 黒糖ぜんざい
02.グルメ・食べ歩き

伊江島のラムの蒸留所を見学

[伊江島蒸留所]
8年ぶりの伊江島にやってきました。 まずはイエラムの蒸留所見学。8年前はタイミングが悪く見学できませんでした。 8年前の記事はこちら 蒸留所の横に伊江もの本舗という直売所があります。 ここで蒸留所の見学できますか?と尋ねると、前日までの事前...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄の炊き込みご飯のクファジューシーとヤファラジューシーとボロボロジューシー

[沖縄そば自家製麺ゆうなみ坂下店]
沖縄の炊き込みご飯のジューシー 沖縄そば屋さんやお弁当屋さんには欠かせないメニューです。 実はこのジューシーにはクファジューシーとヤファラジューシーと呼ばれる2種類あります。 クファは固い、ヤファラは軟らかいという沖縄の言葉で普段、お店で食...
02.グルメ・食べ歩き

80歳のオバアが作る優しい沖縄料理

[酒仙 ふくろう亭]
今夜は最近教えていただいた沖縄料理のお店で。 酒仙 ふくろう亭 行ってみたいなと思ってましたが、予約が埋まっていて当日来店は難しいお店です。たまたま今日のゴルフの反省会のお店でした。 80歳のオバアが作る料理は優しい沖縄の家庭料理という感じ...
02.グルメ・食べ歩き

美しいブンティットヌン

[Mo cua so -on the table-]
一年半ぶりの大西テェラスでのゴルフを終えて近くでランチ Mo cua so / モクアソ というベトナム料理屋さんに。 バインミーも食べたかったけど、ホーチミンで2年前に食べていたブンティットヌンが懐かしいのでそちらに。 ベトナムのストリー...
02.グルメ・食べ歩き

名前のない会員制の熟成肉のお店の特別なピザ

[名前のない会員制の熟成肉のお店]
名前のない会員制の熟成肉のお店の高江洲さんから特別なビールの酵母を使った生地のピザを食べる会あるからどう?とお声がけいただき、やってきました。 熟成肉のお店の記事はこちら マルゲリータとビスマルクがあり、マルゲリータをオーダー。 最初に出て...
02.グルメ・食べ歩き

那覇のバーで昼間だけ営業しているハンバーガー屋さん

[バーガー喫茶昼さがり]
夜はBlanc de Blancというバーで 昼間はバーガー喫茶昼さがりというハンバーガー屋さんに バックバーを撮影して思い出した。以前、何軒目かにハシゴして飲みにきたことあるバーでした。 ハンバーガー 黒毛和牛100%パティにタルタルソー...
02.グルメ・食べ歩き

ダグズのコーヒーとサンドウィッチ

[ダグズコーヒー宮古島本店]
朝ごはんは、ダグズコーヒー 昨日、お昼にハンバーガーを食べたダグズバーガーの系列店。数軒隣にありました。エッグサラダサンドとアイスコーヒー 朝食後は原付バイクを返して宮古空港に 本来の目的地の羽田に移動します。 宮古空港でのフライト待ちは、...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄で一番好きな宮古島のバーに8年ぶりの再訪

[Bar Think]
沖縄で一番好きなバーに8年ぶりの訪問 8年前の記事はこちら スコール 菊の露、グレープフルーツ、ブルーミント、トニックウォーターを使用 高田さん、お元気にされていて良かった。 そして今回もニルヴァーナ ニルヴァーナのカクテルの話はこちらから...
02.グルメ・食べ歩き

バーの開店待ちに隣で食事

[琉球王国さんご家]
宮古島で一番大好きなごはん屋さんのぽうちゃたつや 2日前に電話したらやっぱり満席でした。 今夜の目的のバーの隣のお店で食事します。琉球王国さんご家 まずは、喉カラカラなので宮古島のラム、マクガンを使ったラムコークをガブ飲み。 宮古もずく酢 ...
02.グルメ・食べ歩き

宮古島のクラフトビール

[ISLAND BREWERY]
夕食前にビールで休憩 ISLAND BREWERY 左からこちらで蒸留してるマンゴーIPA 首里のWolf BrauのKolsch 栃木のうしとらのパイナップルAle ここで蒸留しているビールが1種類だけだったのでもう少し種類を増やしてほし...
02.グルメ・食べ歩き

宮古島マンゴーのジェラート

[リッコジェラート]
ゴルフを終えた後は宮古島のかき氷を食べ歩く予定が。。 予定のかき氷屋さんが3軒とも営業してませんでした。コロナ憎し。。 その代わりにジェラートをいただきます。 リッコジェラートというジェラート屋さん。 宮古島マンゴーのジェラート
02.グルメ・食べ歩き

宮古島で多良間牛のハンバーガー

[Doug's Burger/ダグズバーガー]
宮古島に到着してまずは腹ごしらえ。 Doug's Burger/ダグズバーガー この1週間ハンバーガーが続いてますが、宮古島でもハンバーガーをいただきます。 ダグズプレミアム多良間牛チーズバーガー サイドメニューは、宮古島で一本釣りされたビ...
02.グルメ・食べ歩き

タルタルソースとパティの相性が最高の名護のハンバーガー

[Hey Hambergur]
私が沖縄で一番美味しいハンバーガーに認定してるキャプテンカンガルー そのキャプテンカンガルーで10年修行して今年独立した名護のお店に HEYというハンバーガー屋さん HEYバーガーをオーダー パティ、チーズ、レタス、ベーコン、玉子、HEYソ...
02.グルメ・食べ歩き

名護に新しくオープンした本格的なバー

[Bar No.11]
私が今まで名護で飲む時はレトロなバーのセブンセブンの一択でしたが最近、良さげなバーができたので、飲みに来てみました。 No.11というバー、マスターの名前は玉城さん。以前は那覇のバーで働いていたのだとか。 琉球ジンフィズ 58カチャーシー ...
02.グルメ・食べ歩き

名護在住の米国人が作る肉肉しい素晴らしいハンバーガー

[Warren’s Place 2.1 Burgers & Beer / ウォーレンズプレイス 2.1 バーガー&ビアー ]
今日から名護に2泊します。目的はかき氷とハンバーガーの食べ歩き 本日は、1日50食ぐらいしか提供しないアメリカ人が作るこだわりのハンバーガー屋さんにやってきました。 Warren’s Place 2.1 Burgers & Beer / ウ...
02.グルメ・食べ歩き

名護の平打ち麺のルーツとソーキそば発祥の店の1つ

[新山そば]
新山そば/しんざんそば 大正12年頃創業。創業時は新山食堂という名前でしたがいつからか、新山そばに名前が変わっています。 名護そばは平打ち麺ですが、その平打ち麺発祥の店 新山ソーキそばをオーダー。ソーキそばの発祥の店の1つともいわれています...