グルメ・食べ歩き

Vesper

タイ初日の締めはこちらのバー、Vesperで。 Asia’s 50 Best Bars 2025で29位に入っていて、Convent Roadで2014年から続

2025年9月14日

Bar US

バーンカニタで夕食を終えたあとは、次の一軒としてBar USへ向かった。 Bar USはバンコクの人気バーで、近年はAsia’s 50 Best Barsで上位

2025年9月13日

Baan Khanitha / バーンカニタ

17年ぶりにバンコクへ戻ってきた初日の夜。最初のディナーに選んだのは、バンコクで長く知られるタイ料理店、Baan Khanitha（バーンカニタ） バーンカニタ

2025年9月13日

Ramen Sato

ホーチミンで前から気になっていたラーメン屋があった。ファンビッチャンの外れにあるRamen Sato（ラーメンサトウ）で、塩ラーメンが美味しいらしいと聞いていた

2025年9月12日

Maison Marou Flagship Thao Dien

来週バンコクのゴルフでお世話になる方への手土産を買うために、タオディエンにあるMAROU（マルゥ）の旗艦店のMaison Marou Flagship Thao

2025年9月12日

Quán Ăn Nguyễn Ký

ベトナム人の部下がランチをご馳走してくれた。 Quán Ăn Nguyễn Ký  出てきたのは 「Cơm sườn chua ngọt」直訳すると「甘酢ポーク

2025年9月10日

Grabで気になった「コムタム・ロンスエン」 Grabで食事をデリバリーしているときに、目にとまったのがCơm Tấm Long Xuyên（コムタム・ロンスエ

2025年9月8日

Vina Chuối

ホーチミンで見かけた Vina Chuối は、バナナを使ったスイーツを専門に扱うチェーン店。 その看板商品のひとつがChuối Chiên Giòn で、直訳

2025年9月6日

L’Entrecote – Social Meating

ホーチミン滞在最後の土曜日のランチは少し贅沢にステーキを食べに行くことにした。 2024年9月頃に開業したL’Entrecote – Social Meatin

2025年9月6日

Bittersweet - Cocktail & Chocolate

フーコック島からホーチミンに戻る飛行機は夜なので最後にバーに。 チョコレート屋さんの奥に隠れたバー（スピークイージー）があるのを知り、訪れてみた。 Bitter

2025年9月1日

Bún Quậy Thanh Hùng 1

フーコック島のご当地麺のBún Quậy（ブンクアイ）。魚介のスープで美味しいのだが、いつも情報サイトやガイドブックには、Bún Quậy KIẾN – XÂY

2025年9月1日

Yushima Japanese Restaurant

フーコック島最終日。本日は9月1日。ベトナムは明日9月2日が建国記念日でその前日も祝日になっている。 ホテルのパンコーナーもベトナムの国旗仕様になっていた。 ベ

2025年9月1日

iL Salone

フーコック島のサンセットタウンでに滞在先のLa FestraのロビーにあるバーラウンジのiL Salone 店内からは海が見れる。更にテラス席もあり心地よく過ご

2025年8月31日

東側のケムビーチ沿いにあるマリオットホテルのバーを後にして、夕日を見るためにアントイの港町にあるPH Rooftop bar & Loungeに。 場所

2025年8月31日

Bún Tép Cô Loan

夕日を見るためにアントイの港町にやってきた。まだ時間があるので先に夕食を食べることにする。 ランチ時間に営業していなかったフーコック島のローカル麺料理のお店へ。

2025年8月31日

Department of Chemistry

マリオット（JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay）のバー Department of Chemistry に飲みに行った。ここはリゾ

2025年8月31日

Bún Quậy KIẾN – XÂY/ブンクアイ キエンツァイ

前回のフーコック島でもご当地麵のブンクアイを食べた。 当時行ったのは、ブンクアイで一番人気と言われる Bún Quậy KIẾN – XÂY（ブンクアイ キエン

2025年8月31日

Banh Xeo Cuoi2

アントイの港町にやってきた目的はブンテップという小エビの出汁が効いた麺料理を食べるため。 あいにくアントイの街はランチタイムに営業しているお店が少なく夕方から活

2025年8月31日

Sun Bavaria

Kiss of The Seaのショーを見終えて会場を出ると、隣にSun Kraftbeer（サンクラフトビアー）の蒸留所のPhu Quoc Brew Hous

2025年8月30日

VUI-Fest Bazaar Phu Quoc

夕食を食べた後はサンセットタウンのナイトマーケットを散策することにした。 サンセットタウンの入り口にVUI-Fest Bazaar Phu Quocというゲート

2025年8月30日

Quán Hải sản- A CHỌN 2

フーコック初日の夕食はシーフードを食べに行くことにした。 フーコックでシーフードを食べるなら、漁師町のハムニンがベストだというのは前回の旅で知った。ただ今回はサ

2025年8月30日

サンセットタウンを散歩中にナイトマーケットの一番端っこにVietnam Selectというスーパーマーケットがあったので入ってみた。 中に入ると警備員がいて万引

2025年8月30日

Satsuma House

ホーチミンで最高のロケーションでお酒が飲めるスポットを発見した。 タオディエンの川沿いのエリアからランドマーク81を眺めながら静かに飲めるレストランバーのSat

2025年8月23日

Lost Birds Cocktail & Whiskey Bar

タオディエンのミクソロジーバーのASMRで教えてもらったLost Birds Cocktail & Whiskey Bar 店内には先客がかなりいて人気

2025年8月23日

前から気になっていたホーチミンの高級住宅街のタオディエンにあるバーのASMRに行ってみた。 ASMRのそれぞれの意味は「Aは酸味（Acid）を表し、酸味や発酵の

2025年8月23日

ホーチミンの昼間は、とにかく暑い。 体の内側から冷やしたくなって、レタントンへ向かった。 いわゆる日本人街の路地裏。赤い提灯とベトナム国旗が並ぶ細い通りを進む。

2025年8月23日

Chay An

ホーチミンでのランチ。 部下がベトナム独自の食文化のコムチャイ屋に連れて行ってくれた。 ベトナムでは「Cơm Chay（コムチャイ）」と呼ばれる「精進ごはん」。

2025年8月22日

Aliba Cocktail Bar

レタントンのヘムに南部メコンデルタ地方の珍味「ココナッツワーム」をショットで飲めるバーがあるので行ってきた。 Aliba Cocktail Bar ココナッツワ

2025年8月21日

Tonkin Specialty Coffee

ホーチミンの真ん中で北部ハノイ文化を感じるカフェのTonkin Specialty Coffeeに行ってみた。 Tonkinとはベトナム北部およびハノイのことを

2025年8月20日

2週間のインドゴルフ旅も全ての予定を終えて、羽田までのフライトを待つだけ。 最高のビリヤニにまだ出会えてないのでラウンジのビリヤニを食べてみた。万人受けするよう

2025年7月13日