02.グルメ・食べ歩き フーコック島で海老のような虫のような謎の甲殻類を食べてみた
[Phu Quoc Deli Seafood & More/フーコックシーフード＆モア]
フーコック島2日目の夜。今日がフーコック最後の夜。 昨夜歩いたフーコックの夜市を歩いて夕食のネタを探すことに。 もう食べたい物がないので、夜市で未知の食材を探索。フーコックは胡椒も特産で夜店のアチコチで黒コショウ、白コショウ、生胡椒など販売...
2022-06-06
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き フーコック島名物のシムの実のお酒
[Sim Sơn / シムソン]
フーコックのお酒、シム酒。 ベリー系のシムの実を2年以上発酵させて米焼酎と混ぜて作るお酒。フーコック島では古くから飲まれていましたが、最近になり観光客向けに商品化しているようです。 醸造所に行ってみました。 フーコック島の中で最大手だと思わ...
27.散歩中の風景 フーコックの1億円の黒真珠
[Ngọc Trai Ngọc Hiền / ゴックチャイゴックヒエン]
フーコックは真珠の養殖も盛んなようです。 Ngọc Trai Ngọc Hiền / ゴックチャイゴックヒエンというおそらくフーコックで最大の真珠養殖業者のお店に来てみました。 夜店の真珠は怪しいですが、ここのはたぶん本物。 安いのもありま...
27.散歩中の風景 東海岸のサオビーチとフーコック寺院を観光
フーコック島の観光を続けます。 フーコックで一番綺麗と言われているサオビーチに。 時期的なものかもしれませんが流木など残っていて、綺麗だとは思えませんでした。東海岸なので朝日を見るのによいと思います。 続いて、同じ東海岸のHo Quoc P...
27.散歩中の風景 フーコック島の刑務所「ココナッツプリズン」
[Nhà tù Phú Quốc/フーコック刑務所]
漁師町ハムニンで最高のシーフードランチを食べた後はフーコック島の観光に。 ココナッツプリズンと呼ばれているフーコック島の刑務所跡に。 入場料は無料でした。 南北戦争の時に同じベトナム人同士がこんな虐待をしていたとは。。 ベトナムの網走刑務所...
02.グルメ・食べ歩き 漁師町ハムニンで最高のシーフード料理を
[Phố Biển/フォービエン]
フーコック島2日目のランチは漁師町のハムニンにシーフードを食べに来ました。 たくさんのお店がある中で選んだのはこちら。Phố Biển / フォービエン メニューもありますが、自分の食べたいシャコと貝を選んでオーダーしました。 海沿いのテー...
27.散歩中の風景 フーコック島のヒトデのビーチ
[Starfish Beach/スターフィッシュビーチ]
朝食を食べた後は、フーコック島の北側の海岸にスターフィッシュビーチという大きなヒトデがたくさん見ることができるビーチに行ってみました。 道中がものすごい悪路でした。更に途中から信じられないスコールに。 土砂降りなので水上レストランで雨宿りす...
02.グルメ・食べ歩き フーコック名物の魚の汁とココナッツミルクを和えた麺のブンケン
[Bún Kèn Út Lượm/ブンケン ウットルオム]
フーコックの朝ごはんはブンケンというブンに魚の汁とココナッツミルクを混ぜたタレを和えて食べる麺料理をいただきます。 Bún Kèn Út Lượm / ブンケン ウットルオム 元々はクメール料理でクメール系が多く住んでいるフーコックのあるキ...