那覇の国際通りからパラダイス通りに入り、その路地にあるUkigumo Cafe。
ココナッツミルクを凍らせたフワフワのかき氷が評判なのですが、コロナ禍でずっと休まれていてこの4月から1年以上ぶりに営業を再開したので食べに行ってきました。
期間限定の「ココ夏スイカ」をオーダー
ココナッツミルクのふわふわ氷にスイカをトッピング。
手前が塩で奥がスイカシロップ。
塩とスイカシロップをかけてスイカを崩してココナッツミルクの氷を混ぜると美味しかったです。
この後、バーでのイベントに参加。美味しかったので、イベント終了後にもう一度戻ってきました。
ブルーベリーヨーグルト＆レアチーズ
途中からパイを崩して味変に。サクサクして美味しいです。
