ウィスコンシン州名物ブラットブルストとビアチーズスープ

ミラービール工場の見学を終えて、ミルウォーキーの町で夕食を食べてシカゴに戻ることに。

やってきたお店はこちら。ミルウォーキー・ブラット・ハウス。

まずは先ほど試飲して気に入ったブルームーンを。

ウィスコンシン州の名物料理を食べて帰ることに。

まずは、ビアチーズスープ。

ウィスコンシン産チェダーチーズにスモークベーコンにミルウォーキーの地ビールのレイクフロントIPAを使った濃厚なスープ。プレッツェルホールが２個スープに浮かんでます。

そしてもう１つの名物がブラットブルスト。

ドイツが起源のソーセージでドイツ系の移民が多いウィスコンシン州では一般的なソーセージ。

ビールと玉ねぎで下味をつけて焼かれたソーセージをジャーマンプレッツェルロールでホットドッグ状に挟んだもの。

外はパリパリ、中はジューシーで美味しかったです。

Milwaukee Brat House
住所：1013 N Old World 3rd Sｔ. Milwaukee, WI 53203

営業時間：11:00～翌2:00（土曜日のみ2:30まで）　無休