小豆島シーサイドGCで濃霧の中でのゴルフを終えて、どうしても晴れた状態でラウンドしたいので私は延泊を決意。
一緒に旅をしていた友人は翌日に予定があるので、延泊できず。予定通り、フェリーで高松に向かい、そこから飛行機で帰宅。
私は本日の宿を確保できたので、島内観光に。
まずはヤマロク醤油に。
創業150年ぐらいらしい。
醤油蔵の軒先に「やまろく茶屋」という醤油を使ったスイーツやお餅などをいただけるオープンカフェがあります。
こちらでこれをいただきます。
アイスクリーム鶴醤かけかけ
そのままかけると量が調節できないので木のスプーンにこのぐらい醤油を垂らしていただきます。
塩キャラメルのような濃厚なアイスクリームに変身。美味いです。
蔵では醤油なども直売してます。
味見させてもらいました。
菊つゆ、ぽん酢、鶴醤（かくびしお）、菊醤（きくびしお）
それぞれ一本ずつ購入。
菊つゆは麺つゆに。
鶴醤は深いコクとまろやかさを追求した醤油
菊醤はあっさりとしたキレのある旨味がある醤油
料理に使うのが楽しみです。
やまろく茶屋（ヤマロク醤油）
ヤマロク醤油
yama-roku.net
