本日の一食目は、呉冷麺をいただくことに。
呉冷麺発祥の店「珍来軒」
呉冷麺は最初は麺とスープを混ぜてそのまま味わい、途中からお好みで酢辛子をかけていただくのがおススメだとか。
黒酢もあります。
こちらが、酢に唐辛子を漬けた酢からしと黒酢。
タレによく馴染むコシのある平打ち麺が特徴。
さっぱりしていて食感もよく、一気に完食。
珍来軒
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