アメリカ最後の夕食はワシントンD.C.のちょっといいレストランで。
1789 Restaurant(1789レストラン)
ワシントンD.C.のレストラン団体が優れたレストランに賞を送るラミー賞の2000年の「Fine Dining Restaurant of the Year」を受賞したレストランです。
最初の一杯は隣のヴァージニア州のサイダー、Blue Bee Aragon 1904 Richmondで。
昼間にブルークラブを食べましたがブルークラブが脱皮したソフトシェルクラブを前菜に。
メインはピノノワールでビーフテンダーロインをいただきます。
締めの一杯はバーボンを使ったジョージタウンサワー
（Taconic Distillery bourbon, Brachetto d’Acqui, house sour）
1789 Restaurant(1789レストラン)
