青森で本格的なザッハトルテでウイーン気分を味わう

続いて、シュトラウスというケーキ屋さんに。

二階がカフェになっていてケーキをいただくことができます。先代の三浦祐一はウイーンで7年間修業して、1986年にオーストラリアの菓子職人の国家資格のコンディトア・マイスターを取得。帰国して青森でこちらのお店を創業しました。残念ながら、2016年12月に亡くなられたのですが、その意思を継ぎ、素晴らしいウイーン菓子を提供しているお店です。

ザッハトルテとヴィーナーメランジュ

ザッハトルテのジャリジャリ感がたまりません。
生クリームとの相性も最高でした。