02.グルメ・食べ歩き

熊本のソウルフード「ちくわサラダ」発祥の店

[おべんとうのヒライ 那珂川店]
熊本のソウルフードの1つに「ちくわサラダ」という食べ物がある。 ちくわの中にポテトサラダを入れて揚げた食べ物で、熊本県内のお弁当屋さん・総菜屋さんに行くと良く売っている。 発祥は熊本で創業した「おべんとうのヒライ」 ヒライは熊本以外に福岡・...
02.グルメ・食べ歩き

福岡県の駅弁「かしわめし」食べ比べ

福岡の郷土料理の「かしわめし」 うどん屋さんのサイドメニューにも必ずあり、駅弁も多くの駅弁屋が販売している。 今回、宿泊したホテルが博多駅の近くだったので、博多駅で代表的な2つの駅弁のかしわめしを購入して、食べ比べしてみた。 購入したのは東...
02.グルメ・食べ歩き

福岡名物「鉄なべ餃子」の発祥は北九州市

[本店 鉄なべ]
福岡で餃子と言えば熱い鉄鍋で提供される鉄鍋餃子が有名。 鉄なべ餃子は福岡市内で何度か食べたことがあるが、発祥は北九州市のやまとぎょうざ本店鉄なべである。 昭和33年(1958年)に折尾駅前で創業(後に現在の黒崎駅前に移転)。 当時、銀座でス...
27.散歩中の風景

神仏習合発祥の地と神輿発祥の地

[宇佐神宮]
前日に大分県豊後高田市に宿泊して町を散歩していると神仏習合発祥の地と記されていた看板を発見した。 調べてみると国東半島は日本古来の神道と中国大陸から伝わった仏教が融合した神仏習合発祥の地らしく、隣の宇佐市の宇佐神宮がその1つだと知り、訪れた...
02.グルメ・食べ歩き

中津からあげ発祥の店

[総本家 もり山]
前日に大分・宇佐からあげ専門店の発祥について取り上げたが、その宇佐市の西隣の中津市は現在、唐揚げの聖地と呼ばれている。 宇佐市から隣接している中津市にも唐揚げ専門店が伝わり、現在の「総本家 もり山」が1970 年(昭和45 年)7 月に「森...
03.日本のゴルフ場

周防灘を望む、なだらかな丘にあるチャンピオンコース

[周防灘カントリークラブ]
福岡県の周防灘カントリークラブ 開場は1974年。設計は大成建設(株) 1980年には関西プロ、1988年と1989年はワールドスーパーマッチゴルフ(1988年はトム・ワトソン、ジェフ・スルーマン、 セベ・バレステロス、尾崎将司、1989年...
02.グルメ・食べ歩き

昭和の町・豊後高田を散策、そしてバーホッピング

以前から行ってみたかった町がある。 昭和の町をテーマに町おこしをしている大分県の豊後高田市。 今回、福岡の取引先と福岡県の周防灘カントリークラブでのラウンド予定があり、前泊する必要があったので少し遠いが豊後高田市に泊まることにした。 福岡空...
02.グルメ・食べ歩き

大分・宇佐からあげ発祥の店

[来々軒]
1つ前の記事で「からあげ専門店」発祥の地は大分県宇佐市だと取り上げた。 そのからあげ専門店発祥の「庄助」は今は閉業してしまっているが、唐揚げの揚げ方を庄助に教えた「来々軒」は今も営業を続けている。 宇佐のから揚げのルーツ、言わば大分県のから...
27.散歩中の風景

「からあげ専門店」発祥の地は大分県宇佐市

[カラアゲ専門店発祥の地]
唐揚げ専門店と言えば大分県の中津市や宇佐市が有名だが、発祥は宇佐市である。 その歴史を簡単にまとめると、 昭和30年代に農協に勤める義弟から市場に出なかったブロイラーの活用の相談を受けた中華料理店「来々軒」の店主がランチに「鶏からあげ定食」...
02.グルメ・食べ歩き

大分県民おススメの揚げたての中津市のから揚げ

[チキンハウス本店]
11年前、大分県にゴルフ旅に来た時、帰りに唐揚げの聖地、中津市を訪れて、から揚げの食べ歩きをしていた。 二軒食べ歩いて、締めの一軒は大分の別府市在住の方からここのから揚げが美味しいと教えてもらったチキンハウスに。残念ながら定休日だったので次...
その他

台風でスーパーのユニオンが閉店するとヤバいという話は都市伝説ではなかった

沖縄に移住して3年目 一度は沖縄の本格的な台風を経験しておきたかった。 過去2年間は本島には上陸せずに海上を通りすぎたり、上陸しても大した事なく一晩で通過したりだったので今回の台風6号が私にとって初の本気の沖縄台風。 ピーク時は県内の3分の...
01.ゴルフの話題

BRUTUS(No.990)「だからゴルフが好きなんだ。」に取材協力

本日発売のBRUTUS(No.990)の「だからゴルフが好きなんだ。」に取材協力させていただいた。 6月末にBRUTUS編集部から世界の珍しいコースについて話を伺いたいと連絡があり、ユニークなコース、珍奇コースというテーマで取材を受けた。 ...
01.ゴルフの話題

世界一標高の高いゴルフ場はインドのシッキムにあった

[Yak Golf Course / ヤクゴルフコース]
※2023.9.2追記:さらに標高の高いゴルフコースが去年の2022年8月にネパールに開場していたことを知った。詳しくはこちらの記事へ。 当サイトの特集記事の「19th Hole」で世界一、標高の高いゴルフ場という記事を紹介している。 その...
01.ゴルフの話題

「ゴルフ不感症について」:TV番組『クレイジージャーニー』に出演した世界56ヵ国で1,000種類以上の淡水魚を釣った末に「釣り不感症」に陥った小塚拓矢さんに共感

先日、TV番組『クレイジージャーニー』のこんな記事を見た。 記事を簡単にまとめるとこうだ。 世界56ヵ国で1,000種類以上の淡水魚を釣った経験を持つ小塚さんは、一時期、巨大魚を釣っても何も感じない「不感症」になり、「ただ大きな魚を釣るだけ...
01.ゴルフの話題

『週刊SPA!』の記事「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」が『日刊SPA!』と『Yahoo!ニュース』に本日掲載

『日刊SPA!』と『Yahoo!ニュース』 『週刊SPA!』5/30・6/6号の「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」という記事が本日、『週刊SPA!』のネット媒体の『日刊SPA!』と『Yahoo!ニュース』に掲載された。 私はゴルフコ...
02.グルメ・食べ歩き

大阪名物「かすうどん」は南河内が発祥?

[KASUYA藤井寺本店]
大阪を中心に関西で昔から食べられていた食材の「油かす」 牛の腸を油で揚げて水分を飛ばして保存が利くように加工した食品である。 牛のホルモン(小腸)を脂が抜けるまで時間をかけて素揚げした加工食品で、単に「かす」とも呼ばれている。 大阪の南河内...
02.グルメ・食べ歩き

京都の水で植物のエッセンスを蒸留して抽出したノンアルコールスピリッツ「miatina」

[幾星 京都蒸溜室]
久しぶりの京都。 夕食の前に喫酒 幾星を訪れた。幾星は、当ブログでも何度も紹介してきた私のお気に入りのバーである。 マスターの織田さんに去年の12月にオープンした2号店の幾星 京都蒸溜室の話を聞きにきたのも目的だった。 元々、幾星では、水を...
02.グルメ・食べ歩き

那覇の久茂地にできたフルーツグルメバーガーのお店

[LITOR / リッター]
那覇の久茂地をブラブラと散歩していたら新しくオープンしたばかりのLITOR / リッターというハンバーガー屋さんがあったので入ってみた。 メニューを見るとグランドメニューのYellowというパイナップルバーガーとLove Me Tender...
01.ゴルフの話題

週刊ゴルフダイジェスト「著名人、文化人に聞いてみた夏の想い出ゴルフ旅」

週刊ゴルフダイジェスト2023年6月13日号に「著名人、文化人に聞いてみた夏の想い出ゴルフ旅」という特集記事があり、協力させていただいた。 「もう一度、夏ゴルフ旅に行くならどこがよいか?」というテーマで電話取材を受けた。 記事の内容はゴルフ...
02.グルメ・食べ歩き

ベトナム人シェフの沖縄のバインミー屋さんの2号店

[Kon's Burger 2号店]
以前、沖縄県豊見城市の道の駅豊崎でキッチンカーで営業しているバインミー屋さんのKon's Burger / コンズバーガーを紹介した。 ベトナム人のオーナーが作るバインミーはベトナムで食べる同じクオリティで美味しいので何度か食べに行っていた...
01.ゴルフの話題

「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」で取材していただいた『週刊SPA!』5/30・6/6号が本日発売

『週刊SPA!』の「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」という記事で取材していただいた『週刊SPA!』5/30・6/6号(5/23発売)が本日発売された。 取材を受けるにあたってネットの口コミと当サイトのようなゴルフコースランキングの違...
02.グルメ・食べ歩き

30年ぶりに食べる大阪の名物ラーメン「金龍ラーメン」

[金龍ラーメン道頓堀店]
今夜は大阪ミナミで一泊。 日付も変わる前なのでサクッと食べてバーで締める事に。 この時間で営業しているラーメン屋で思いつくのは神座と金龍。 私は大学時代の4年間、大阪のミナミでアルバイトをしていたのでミナミは思い出深い街。 当時、飲みに行っ...
02.グルメ・食べ歩き

世界ベスト50のバーテンダー後閑信吾と瑞穂酒造が共同開発した泡盛と黒糖から造られた世界初の黒糖リキュール

WORLD’S 50 BEST BARSにランクインしている後閑さんの東京のThe SG Clubが、ラテンアメリカと琉球をコンセプトにしたバーEl Lequio / エルレキオを昨年3月に沖縄にオープン。 そのお店に何度か訪れているが、瑞...
02.グルメ・食べ歩き

北海道のジェラート世界チャンピオンの沖縄県産食材を使ったジェラート

[Rimo イーアス沖縄豊崎店]
2020年6月にイーアス豊崎にオープンしたRimo イーアス沖縄豊崎店が先日2023年5月10日にリニューアルオープンしたというニュースが目に入った。 自宅から近いのでイーアスには時々、買い物で訪れるのだがこちらのRimoのことは知らなかっ...
02.グルメ・食べ歩き

博多のソウルフード「スタミナ鉄板」が那覇で食べられる

[豚とん亭久茂地本店]
福岡のソウルフードの「スタミナ鉄板」 「焼肉鉄板」や「鉄板焼肉」とも呼ばれていて、発祥の店は「びっくり亭本家」 豚のハラミとキャベツがアツアツの鉄板の上に乗っていて、鉄板をびっくり棒という棒で傾けて集まった油に辛味噌を溶いて食べるご飯が進む...
01.ゴルフの話題

「ネットのゴルフ場の口コミ」と「本当のゴルフ場の評価」の違いと「日本のコース評価のガラパゴス化」について(2)

1つ前の記事の 『週刊SPA!』5/30・6/6号(5/23発売)の「低評価なのに良いもの一覧」特集の「低評価だけど実は良いゴルフ場」に協力させていただいた話の続き(後編)である。 前編はこちら 実際のネットの口コミってどうなの? ゴルフ場...
01.ゴルフの話題

「ネットのゴルフ場の口コミ」と「本当のゴルフ場の評価」の違いと「日本のコース評価のガラパゴス化」について(1)

『週刊SPA!』5/30・6/6号(5/23発売)の「低評価なのに良いもの一覧」特集の「低評価だけど実は良いゴルフ場」に協力させていただいた。 【特集概要】あらゆるものに口コミが付く現代社会。しかし、中には“実はいいもの”が隠れていることも...
02.グルメ・食べ歩き

女性器を象徴する「サーターアンダギー」と対になる男性器を象徴する「カタハランブー」 

[呉屋天ぷら屋]
沖縄の郷土菓子の「サーターアンダギー」は小麦粉と卵と砂糖を混ぜて油で揚げたお菓子で、琉球王朝時代から食べられている。 サーターアンダギーは揚げたときにこの綺麗に割れていることが重要で、女性を象徴するお菓子と言われている。形が女性器に似ている...
02.グルメ・食べ歩き

栄町市場の珈琲屋さんと糸満の新進気鋭の陶芸家と沖縄を代表する天才バーテンダーの競演

[potohoto]
栄町市場の珈琲屋さんのpotohotoでエスプレッソをテーマに器と液体の可能性や面白さを楽しむ「珈琲のカタチ」Vol.3というイベントが開催された。 potohotoは時々、ふらっと散歩がてら、コーヒーを飲みに行ったりしていたが、今年の1月...
02.グルメ・食べ歩き

屋富祖の変態シェフ高江洲さんの日曜限定の心に沁みる「昔ながらの沖縄そば」

[日曜食堂]
浦添市屋富祖にある会員制熟成肉のお店や招待制の寿司屋の高江洲さんが新しく「誰でも入れる立ち飲み屋」を先月に新規オープンしたという記事を先日、公開した。 その立ち飲み屋が日曜限定でランチを「日曜食堂」という名前で始めたので4月30日に食べに行...