2014-03-30

帰りの高速道路のSAで福井の名菓をお土産に買って帰りました。 羽二重餅。餅粉を蒸して、砂糖と水飴を加えて練り上げた和菓子です。 1847年に錦梅堂が福井の特産の羽二重織りをイメージして作ったの始まりでその後、いろんな和菓子屋が真似をして作る...

ランチに福井のご当地洋食のボルガライスを食べた後は、こちらのお店に。 水羊羹の「えがわ」 なぜこの３月の終わりに水羊羹？と思うはずですが、答えのヒントはこの箱の中の羊羹を覆っているシートにヒントがあります。 雪だるまの絵が描いてありますね。...

帰り道に福井県越前市に立ち寄りました。立ち寄った目的は武生（現・越前市）のご当地洋食のボルガライスを食べるため。 ボルガライスは1980年以前から武生周辺で食べられていて現在でも20店舗以上で食べることができますが発祥の店は不明。 名前の由...

記憶をなくした蟹の会の翌朝。皆さんはコンペ。私は用事があるので帰る予定。 出発しようと思って携帯を見ると幹事さんからのメール。 昨夜の会計をMさんが立て替えてくれていたことが判明。 このまま帰ったら食い逃げだ。。（笑）ということで、コンペが...