02.グルメ・食べ歩き 日本初のバーテンダーとバリスタのダブルチャンピオンがマスターの大阪のバー
[ISTA COFFEE ELEMENTS / イスタコーヒーエレメンツ]
大阪滞在中にどうしても訪れたいバーがあった。 ISTA COFFEE ELEMENTS / イスタコーヒーエレメンツ マスターの野里史昭さんは、2018年にバリスタが参加するコーヒーカクテルの世界大会の「World Coffee Battl...
2024-11
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き ハラミと名付けたハラミ発祥の焼肉屋
[大阪焼肉 松屋]
大阪の焼き肉屋の松屋は創業昭和25年。 当時業界でしか名前の知られていなかった「ハラミ」を客に日本で初めて「ハラミ」と名付けて販売した焼肉屋として有名である。 ランチに食べに行ってみた。キンキンに冷えたビールにアツアツのハラミが美味しかった...
00.旅の目次 福島県いわき市でゴルフと食べ歩き
2024年11月に福島県にゴルフ旅した時の記録。 私の日本国内でラウンドしたいゴルフコースのバケットリストはあと10コース。 今回はその中で福島県いわき市にある小名浜オーシャンホテル＆ゴルフクラブをラウンドしてきた。 福島県最古の民間ゴルフ...
02.グルメ・食べ歩き 福島県いわき市に伝わる郷土料理「あんこうのどぶ汁」
[割烹しが]
福島県いわき市に宿泊した翌日。 どうしても食べておきたいいわき市の郷土料理があった。それは「あんこうのどぶ汁」 茨城県の北部から福島県のいわき市の周辺で、漁師が船の上で貴重な水を使用せずにあんこうを調理していたのが始まりと言われている。 あ...
02.グルメ・食べ歩き 福島県いわき市をバーホッピング
[KURABAR、Bar Jetlag、gohoubi]
福島県いわき市で夕食を食べた後は、バーホッピングに。 ３軒訪れたので簡単に紹介しておく。 KURABAR 一軒目は、築100年以上経つ蔵を改装したバーのKURABARが面白そうなので訪れてみた。 左はコーヒーショップで夜なのでクローズ。右の...
02.グルメ・食べ歩き 福島県いわき市が発祥の郷土料理「ウニの貝焼き」
[海鮮炉端 魚正 平本店]
もう１つ、いわき市の郷土料理を食べたいので海鮮炉端 魚正 平本店に いわき発祥と言われている「ウニの貝焼き」が目的。 日本酒は会津娘 純米酒で。 最近、タッチパネルで注文する居酒屋が増えてきている。時代と言えば時代だが、店員とのやり取りが希...
02.グルメ・食べ歩き 「常磐もの握り」と「生めりかりの握り」と「サンマのみりん干し発祥の話」
[寿司おのざき]
今夜は福島県いわき市に宿泊。 めひかりを生で食べてみたかったのでこちらの寿司おのざきに来てみた。 福島県沖は、冷たい親潮と温かい黒潮が交わる潮目の海なのでプランクトンが豊富で美味しい常磐ものと呼ばれる魚が水揚げされる。 その旬の常磐ものが食...
03.日本のゴルフ場 かつて水石山の上に存在していた福島県最古の民間向けゴルフコース
[水石山ゴルフ場]
福島県いわき市にある水石山（みずいしやま）の山頂にかつて存在していた水石山ゴルフ場。 福島県最古のゴルフコースは、1961年(昭和36年)開場の福島ゴルフ倶楽部 民報コースだと思われがちだが、水石山ゴルフ場は、その7年前の1954年に造られ...
02.グルメ・食べ歩き いわき市小名浜の郷土料理「サンマのポーポー焼き」
いわき市小名浜の郷土料理に「サンマのポーポー焼き」というのがある。 サンマのすり身に味噌、ねぎ、しょうがを混ぜてハンバーグ状にして焼いたもので、ポーポー焼きと呼ばれる由来は、漁師が漁船で調理しているときに、サンマの脂が火に落ちてポーポーと炎...
03.日本のゴルフ場 福島県いわき市にある太平洋を望むリゾートコース
[小名浜オーシャンホテル＆ゴルフクラブ]
福島県いわき市の海沿いのある小名浜オーシャンホテル＆ゴルフクラブ 1976年に照島シーサイドゴルフクラブという名前で造成中に倒産し、緑営グループが引き継ぎ、日本のペブルビーチを目指して1992年に開場。 設計は緑営グループの代表の吉崎満雄。...
02.グルメ・食べ歩き 茨城県の日本酒やウイスキーが飲める土浦駅の駅ビルにある角打ち
[IBARAKI佐藤酒店]
今夜は茨城県の土浦市で宿泊。 土浦駅の駅ビル内にIBARAKI佐藤酒店という酒屋があり、その中で角打ちコーナーがあったので茨城の地酒を楽しんでみることにした。 ウイスキーは高蔵（明利酒類）、日の丸（木内酒造）、焼酎は筑波山蒸留所（稲葉酒造）...
01.ゴルフの話題 現存する日本最古のクラブハウス
[藤澤カントリー倶楽部]
神奈川県の藤沢にかつて存在していた藤澤カントリー倶楽部 赤星四郎らがコースの原案を作成し、東京ゴルフ倶楽部朝霞コースの設計で来日していたC・H・アリソンにもアドバイスをもらい、コース設計を確定し、造成。 1932年（昭和7年）に開場した。富...
02.グルメ・食べ歩き けんちん汁発祥のお寺と鎌倉観光
[点心庵]
神奈川県に行く予定があったので、用事の前に鎌倉に行ってみることにした。その一番の目的は発祥の地巡り。 けんちん汁の発祥が鎌倉の建長寺という説があるから。 その建長寺から調理方法を伝授された点心庵が建長寺の横で営業している。 建長寺で修行僧が...