02.グルメ・食べ歩き 銀座のバー「テンダー」の上田さんから暖簾分けされたソウルテンダー
フーコック島
00.旅の目次ベトナム最後の楽園フーコック島ゴルフとホーチミンのバー巡り旅
2年ぶりの海外に。 目的地は2年前に仕事で半年間住んでいたベトナムのホーチミン。 ホーチミンに行くついでに以前から行きたかったベトナム最後の楽園フーコック島にゴルフに行ってきました。 フーコック島にある唯一のコース、ヴィ...
02.グルメ・食べ歩きフーコック島はヌックマムの特産地
2泊3日のフーコック滞在も終わり。少し早めにフーコックの空港に。 遅延を想定して一つ前の便に変更依頼。手数料なしで変更できてラッキー。案の定、搭乗する予定の便は遅延決定。 しかし、変更できた１便前の便も当初乗る便と同じぐらいの...
27.散歩中の風景朝のフーコックをバイクで、ぶらり
[ディンガウ寺院・ズォンドン市場] フーコックは2泊3日の予定で今日が最後のフーコックでの朝。昼過ぎの便でホーチミンに戻ります。 ホテルは朝食付きだったので一度ぐらい食べておこうと思い、本日はホテルで。 朝食後、借りたバイクで、朝の街をバイクでぶらり。 ...
02.グルメ・食べ歩きフーコック島で海老のような虫のような謎の甲殻類を食べてみた
[Phu Quoc Deli Seafood & More/フーコックシーフード＆モア] フーコック島2日目の夜。今日がフーコック最後の夜。 昨夜歩いたフーコックの夜市を歩いて夕食のネタを探すことに。 もう食べたい物がないので、夜市で未知の食材を探索。フーコックは胡椒も特産で夜店のアチコチで黒コショウ、白コ...
02.グルメ・食べ歩きフーコック島名物のシムの実のお酒
[Sim Sơn / シムソン] フーコックのお酒、シム酒。 ベリー系のシムの実を2年以上発酵させて米焼酎と混ぜて作るお酒。フーコック島では古くから飲まれていましたが、最近になり観光客向けに商品化しているようです。 醸造所に行ってみました。 フーコック島...
27.散歩中の風景フーコックの1億円の黒真珠
[Ngọc Trai Ngọc Hiền / ゴックチャイゴックヒエン] フーコックは真珠の養殖も盛んなようです。 Ngọc Trai Ngọc Hiền / ゴックチャイゴックヒエンというおそらくフーコックで最大の真珠養殖業者のお店に来てみました。 夜店の真珠は怪しいですが、ここのはたぶん...
27.散歩中の風景東海岸のサオビーチとフーコック寺院を観光
フーコック島の観光を続けます。 フーコックで一番綺麗と言われているサオビーチに。 時期的なものかもしれませんが流木など残っていて、綺麗だとは思えませんでした。東海岸なので朝日を見るのによいと思います。 続いて、同...
27.散歩中の風景フーコック島の刑務所「ココナッツプリズン」
[Nhà tù Phú Quốc/フーコック刑務所] 漁師町ハムニンで最高のシーフードランチを食べた後はフーコック島の観光に。 ココナッツプリズンと呼ばれているフーコック島の刑務所跡に。 入場料は無料でした。 南北戦争の時に同じベトナム人同士がこんな虐待をしていたとは。。 ...
02.グルメ・食べ歩き漁師町ハムニンで最高のシーフード料理を
[Phố Biển/フォービエン] フーコック島2日目のランチは漁師町のハムニンにシーフードを食べに来ました。 たくさんのお店がある中で選んだのはこちら。Phố Biển / フォービエン メニューもありますが、自分の食べたいシャコと貝を選んでオーダーし...
27.散歩中の風景フーコック島のヒトデのビーチ
[Starfish Beach/スターフィッシュビーチ] 朝食を食べた後は、フーコック島の北側の海岸にスターフィッシュビーチという大きなヒトデがたくさん見ることができるビーチに行ってみました。 道中がものすごい悪路でした。更に途中から信じられないスコールに。 土砂降りなので水...
02.グルメ・食べ歩きフーコック名物の魚の汁とココナッツミルクを和えた麺のブンケン
[Bún Kèn Út Lượm/ブンケン ウットルオム] フーコックの朝ごはんはブンケンというブンに魚の汁とココナッツミルクを混ぜたタレを和えて食べる麺料理をいただきます。 Bún Kèn Út Lượm / ブンケン ウットルオム 元々はクメール料理でクメール系が多く住んで...
02.グルメ・食べ歩きフーコックの名物料理「ゴイ・カー・チック」というイワシの刺身の生春巻き
[Nhà Hàng Xin Chào / シンチャオレストラン] ホテルの近くのNhà Hàng Xin Chào（ニャハンシンチャオ）、シンチャオレストランというベタな名前のシーフードレストランで夕食を。 ビールはBivina / ビビナ。フーコック島のローカルビールです。 ...
02.グルメ・食べ歩きフーコック島のインターコンチネンタルの海が見えるバー
[INK 360] 食事の前に島の南側にあるインターコンチネンタル フーコックロングビーチリゾートにやってきました。ここの最上階のバーから夕陽を眺めながら飲もうと思います。 INK360というバーです。 今日は西側の空が曇っていて...
02.グルメ・食べ歩きフーコックのゴルフ場でランチ
[Vinpearl Golf Phu Quoc] こんなにドライバーがまっすぐ飛んだ記憶がないぐらい調子が良く、気持ちよくゴルフできました。このままずっとエンドレスでゴルフしておきたいぐらい。寝たら忘れるけど。。 クラブハウスでランチを食べることにします。まず、喉をいやすのに３３３...
23.ベトナムゴルフベトナムのフーコック島にあるリゾートコース
[Vinpearl Golf Phú Quốc/ビンパールゴルフフーコック] ベトナムの最大の離島で最後の楽園と言われているフーコック島にあるビンパールゴルフフーコック/Vinpearl Golf Phu Quoc。 ベトナムの最大の民間企業ビングループが開発したリゾートのビンパールリゾート＆ゴルフフーコック...
02.グルメ・食べ歩きフーコック島ご当地麺のエビと魚のつみれ汁麺のブンクアイ
[Bún Quậy KIẾN - XÂY/ブンクアイ キエンツァイ] 遅めの朝ご飯は、フーコック島のご当地麺のブンクアイ 地元で一番人気のお店にやってきました。 Bún Quậy KIẾN - XÂY/ブンクアイ キエンツァイ フーコック島に系列店が3店舗ありますが、この1号店が一...
27.散歩中の風景ベトナム最後の楽園フーコックに
2年ぶりの海外に。 目的地は2年前に仕事で半年間住んでいたベトナムのホーチミン。 翌年にはコロナも収まると思っていて、色々と荷物を置いてきていたのでその荷物の整理に。 荷物を日本に送ると10万円ぐらいするようなので、それ...