兵庫県

日本酒発祥の旅を終えて、伊丹空港に。その前に昼食で兵庫県西宮市にある「たけふく」というお店に。ここのカツ丼が美味しいと聞いていて以前から訪れたかったお店です。こちらが、カツ丼。カツのあげ方、卵のとじ方、ダシのバランス。全てがパーフェクトなカ...

兵庫県三宮にある杏杏 諏訪山工房の廣東冷麺が美味しいと聞いていっていました。 廣東冷麺 冷たい和え麺。パクチーが爽やかで確かに美味しいです。冷麺は夏季限定。11時から14時まで（土日祝は15時まで）来年も必ず食べにきます。

鉄板焼き発祥の店「みその」は1945年創業もともと鉄板を使う料理はお好み焼きやもんじゃでは一般的でしたが、肉や魚介類をカウンター越しに提供するスタイルは、寿司屋からヒントを得て、みそのが始めました。今や世界にTeppanyakiとして親しま...

加古川ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて、加古川名物のかつめしをいただくことに。 加古川のかつめしは以前、三木SAでいただいたことがあります。 その時の記事はこちら「加古川名物かつめし」 今回は、かつめし発祥のお店の「いろは食堂」に行ってみま...

新春恒例の打ち初めを終えて、三宮から在来線で帰宅。粕汁の季節なので灘で途中下車して栄食堂に。粕汁は冬に関西や東北でよく食べられてますが、発祥は京都や奈良とも言われてます。兵庫県は灘などで良質な酒粕が入手できるので粕汁は兵庫県の郷土料理とも言...

四国に台風が上陸している中、徳島に宿泊。翌朝、台風は四国を通過したものの、徳島と淡路島をつなぐ大鳴門橋が強風のため通行止めでインターチェンジの前で大渋滞。淡路SAで朝食を食べることに。淡路産のたこ天丼明石海峡で獲れたマダコの天ぷらと淡路島の...

今回は徳島にゴルフ旅。台風が近づているのでゴルフはできるかどうかわかりません。 朝食は淡路SAで。 鳴門わかめそばを。 鳴門わかめは、鳴門の激流で育っているので歯ごたえがよいわかめです。徳島県のわかめの生産量は全国三位。

神戸の元町にあるお気に入りの中華料理屋の順徳。以下の写真の料理がおススメですが、特に牛バラの煮込みを作ってに乗せた牛シチュー丼とネギ汁ソバは絶品です。前菜盛り合わせミル貝牛バラの煮込み牛シチュー丼ネギ汁ソバ焼き飯

神戸っ子に親しまれているアイスキャンディー屋さんを紹介します。摂津本山駅から歩いて10分。冷菓　鈴木商店。昭和22年創業。元々は食堂として開業したのですが、現在はアイス専門店に。バナナキャンディを。初めて食べますが懐かしい味がします。アイス...

兵庫県の明石にやってきました。鮨 丹甫/すし たんぽハリイカエビしめ鯖明石タコ煮アナゴ名物の鉢巻の焼きアナゴ

第2神明道路の明石サービスエリアは上下線共に同じ施設を利用できます。そこでおススメなのが兵庫県産のタコを使用したタコ飯蒸籠。安くて美味しいです。

以前からお店の前を通り過ぎて気になっていた蕎麦屋がありました。神戸の三宮の近くの住所で言うと二宮にある長野屋。入り口に「神戸発祥　元祖カレーそばの店」と看板が掲げられていてきになっていたのです。一度目は定休日、二度目は早じまいで三度目の正直...

神戸にある日本最古の珈琲店にやってきました。放香堂本店。京都の和束町に宇治茶の畑を持つ、1830年創業のお茶屋さんです。1874年（明治7年）に神戸の元町通りにお茶の販売と共に珈琲豆の販売も開始。この時、店内で飲むこともできたようです。一旦...

今回、姫路に来た目的は２つありました。１つは昨日ラウンドした姫路シーサイドゴルフコースを訪れるため。 そしてもう１つの目的は、姫路のとあるカレー屋さんを訪れるため。 学生の頃、よく京都の木屋町で食べてた、いんであんのカレー。 知らない間に閉...

姫路城をあとにして、姫路おでんをいただくためにやってきたのはこちら。 大衆食堂かどや まさに交差点の角にあるから、かどや。 昭和初期から営業していて姫路おでんの元祖的な存在のお店。 姫路おでんの特徴は食べるときに生姜がたっぷり入った生姜醤油...

赤穂の温泉旅館の銀波荘にチェックイン時に部屋に置いてあったお茶請けの塩味饅頭が美味しかったのでお土産に買って帰ることに。昨日食べた塩味饅頭は右の塩味饅頭、左には違う和菓子屋さんの「しほみ饅頭」という商品。調べてみると赤穂市内の和菓子屋さんが...

姫路シーサイドゴルフコースでのゴルフを終えて、西に向かい赤穂市の温泉に。 海が見える露天風呂のある銀波荘（ぎんぱそう）に今日は泊まることに。 チェックインして、部屋のお茶請けに置いてあった塩味饅頭をいただきました。 赤穂の塩を使用した和菓子...