兵庫県

02.グルメ・食べ歩き

西宮の絶品カツ丼

[たけふく]
日本酒発祥の旅を終えて、伊丹空港に。 その前に昼食で兵庫県西宮市にある「たけふく」というお店に。 ここのカツ丼が美味しいと聞いていて以前から訪れたかったお店です。 こちらが、カツ丼。 カツのあげ方、卵のとじ方、ダシのバランス。全てがパーフェ...
27.散歩中の風景

もう一つの清酒発祥の地

[清酒発祥の地]
昨日、奈良県の日本清酒発祥の地、正暦寺を訪れました。 そしてもう一つ、清酒発祥の地と呼ばれている場所があります。 兵庫県の伊丹市にある清酒発祥の地。 地酒造や海運で財を成した江戸期の豪商・鴻池家発祥の地です。 1600年に清酒の製法を発見し...
02.グルメ・食べ歩き

ジャックダニエルのオールドボトルと現行品の飲み比べで知る味覚の差

[Bar Puzzle/バーパズル]
昔のサザンカンフォートを再現したリキュールでスカーレットオハラ クローブの香りが素晴らしかった。 ジャックダニエルの90年代?ぐらいのオールドボトルを。 現行のジャックダニエルと飲み比べると現行は揮発するイメージ、こちらは舌に染み込むイメー...
02.グルメ・食べ歩き

パクチー香る絶品の廣東冷麺

[杏杏 諏訪山工房]
兵庫県三宮にある杏杏 諏訪山工房の廣東冷麺が美味しいと聞いていっていました。 廣東冷麺 冷たい和え麺。パクチーが爽やかで確かに美味しいです。 冷麺は夏季限定。11時から14時まで(土日祝は15時まで) 来年も必ず食べにきます。
03.日本のゴルフ場

開場時の荒々しさを取り戻した日本の至宝

[廣野ゴルフ倶楽部]
今年の1月から9月末まで原点回帰をテーマにしてリノベーションしていた廣野ゴルフ倶楽部。 改造を終えて10月から再オープンした直後の廣野をラウンドしてきました。 改造前の最後のラウンドは去年の10月に。ちょうど一年前です。その時に改造について...
02.グルメ・食べ歩き

鉄板焼き発祥の店

[みその]
鉄板焼き発祥の店「みその」は1945年創業 もともと鉄板を使う料理はお好み焼きやもんじゃでは一般的でしたが、肉や魚介類をカウンター越しに提供するスタイルは、寿司屋からヒントを得て、みそのが始めました。 今や世界にTeppanyakiとして親...
02.グルメ・食べ歩き

ジンと自家製インフュージョン酒が豊富な三宮のバー

[バーパズル]
私のお気に入りのバーのひとつに神戸のバーパズルがあります。今年、そのパズルで衝撃のジンを飲みました。そのジンの話の前にまだ当ブログでパズルを取り上げたことがなかったので、パズルとの出会いから紹介したいと思います。 2017年の年末、友人のプ...
03.日本のゴルフ場

原点回帰のリノベーションが行われる廣野ゴルフ倶楽部

[廣野ゴルフ倶楽部]
昨日は廣野GCをラウンド。 来年の1月からリノベーションに入るので私のリノベーション前のラウンドは今回が最後になりそうです。 リノベーションのテーマはオリジナルへの回帰。 クラブハウス内にリノベーションプランの資料が置いてありラウンド後にじ...
02.グルメ・食べ歩き

加古川名物かつめしの発祥のお店

[いろは食堂]
加古川ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて、加古川名物のかつめしをいただくことに。 加古川のかつめしは以前、三木SAでいただいたことがあります。 その時の記事はこちら「加古川名物かつめし」 今回は、かつめし発祥のお店の「いろは食堂」に行ってみま...
03.日本のゴルフ場

日本ゴルフの祖、大谷光明の遺作のコース

[加古川ゴルフ倶楽部]
兵庫県の加古川ゴルフ倶楽部。 1957年(昭和32年)開場。 設計は日本ゴルフの祖と呼ばれている大谷光明。 東京ゴルフ倶楽部や名古屋ゴルフ倶楽部など数は少ないですが素晴らしいコースを手掛けた名設計家の遺作です。 ラウンドを楽しみにしていたの...
02.グルメ・食べ歩き

兵庫県の郷土料理の粕汁

[栄食堂]
新春恒例の打ち初めを終えて、三宮から在来線で帰宅。 粕汁の季節なので灘で途中下車して栄食堂に。 粕汁は冬に関西や東北でよく食べられてますが、発祥は京都や奈良とも言われてます。 兵庫県は灘などで良質な酒粕が入手できるので粕汁は兵庫県の郷土料理...
03.日本のゴルフ場

以前は法人会員のみで現在はパブリックとして運営されているコース

[グランドオークプレイヤーズコース]
兵庫県のグランドオークプレイヤーズコース。 元々は、グランドオークゴルフクラブとして1991年に開場。東コース、西コースと36ホールある法人会員のみで運営していたコースでしたが、東コースを2000年に誰でも利用できるパブリックコースとして現...
02.グルメ・食べ歩き

淡路産たこを使ったたこ天丼

[淡路SA(上り)]
四国に台風が上陸している中、徳島に宿泊。 翌朝、台風は四国を通過したものの、徳島と淡路島をつなぐ大鳴門橋が強風のため通行止めでインターチェンジの前で大渋滞。 淡路SAで朝食を食べることに。 淡路産のたこ天丼 明石海峡で獲れたマダコの天ぷらと...
02.グルメ・食べ歩き

朝食は鳴門わかめそば

[淡路SA(下り)]
今回は徳島にゴルフ旅。台風が近づているのでゴルフはできるかどうかわかりません。 朝食は淡路SAで。 鳴門わかめそばを。 鳴門わかめは、鳴門の激流で育っているので歯ごたえがよいわかめです。徳島県のわかめの生産量は全国三位。
00.旅の目次

徳島の山の中の食べ歩きとゴルフ旅

2017年10月に徳島県にゴルフ旅に行ってきました。 ゴルフはコート・ベール徳島GCに。台風でハーフラウンドだけで切り上げましたが、メインの目的は吉兆の創業者、湯木貞一さんの薫陶を受けた岩本光治さんが徳島の山中でひっそりと営業している虎屋 ...
02.グルメ・食べ歩き

神戸の元町のお気に入りの中華料理屋

[順徳]
神戸の元町にあるお気に入りの中華料理屋の順徳。 以下の写真の料理がおススメですが、特に牛バラの煮込みを作ってに乗せた牛シチュー丼とネギ汁ソバは絶品です。 前菜盛り合わせ ミル貝 牛バラの煮込み 牛シチュー丼 ネギ汁ソバ 焼き飯
02.グルメ・食べ歩き

日本酒の銘柄に多い「~正宗」の元祖の櫻正宗

[櫻正宗記念館 櫻宴]
「~正宗」と名乗っている日本酒は約200ほどの銘柄があるようです。その元祖が「櫻正宗」らしいのですが、他にも有名どころでは「菊正宗」「キンシ正宗」、変わった銘柄では「アルプス正宗」「スキー正宗」などあります。 なぜ政宗が多いのか、調べるため...
02.グルメ・食べ歩き

神戸っ子の懐かしいアイスキャンディー

[鈴木商店]
神戸っ子に親しまれているアイスキャンディー屋さんを紹介します。 摂津本山駅から歩いて10分。冷菓 鈴木商店。昭和22年創業。 元々は食堂として開業したのですが、現在はアイス専門店に。 バナナキャンディを。 初めて食べますが懐かしい味がします...
02.グルメ・食べ歩き

煮穴子と鉢巻の焼き穴子のお寿司

[鮨 丹甫/すし たんぽ]
兵庫県の明石にやってきました。 鮨 丹甫/すし たんぽ ハリイカ エビ しめ鯖 明石タコ 煮アナゴ 名物の鉢巻の焼きアナゴ
02.グルメ・食べ歩き

兵庫県産のタコを使用したタコ飯蒸籠

[明石SA]
第2神明道路の明石サービスエリアは上下線共に同じ施設を利用できます。 そこでおススメなのが兵庫県産のタコを使用したタコ飯蒸籠。安くて美味しいです。
02.グルメ・食べ歩き

かに爪風かまぼこ発祥の地で芝桜

[ヤマサ蒲鉾夢鮮館]
兵庫県姫路に本社があるヤマサ蒲鉾の工場で芝桜が見頃なのでやってきました。 まずは腹ごしらえ。チーかまドッグ。アメリカンドッグの中のソーセージがヤマサ蒲鉾のチーズ入り蒲鉾が入ってます。生地の甘さとチーカマの塩味がいい感じです。 続いて芝桜を ...
02.グルメ・食べ歩き

神戸発祥元祖カレーそばの店?

[長野屋]
以前からお店の前を通り過ぎて気になっていた蕎麦屋がありました。神戸の三宮の近くの住所で言うと二宮にある長野屋。 入り口に「神戸発祥 元祖カレーそばの店」と看板が掲げられていてきになっていたのです。一度目は定休日、二度目は早じまいで三度目の正...
02.グルメ・食べ歩き

日本最古の石臼挽きの珈琲店

[放香堂 本店]
神戸にある日本最古の珈琲店にやってきました。 放香堂本店。京都の和束町に宇治茶の畑を持つ、1830年創業のお茶屋さんです。 1874年(明治7年)に神戸の元町通りにお茶の販売と共に珈琲豆の販売も開始。この時、店内で飲むこともできたようです。...
02.グルメ・食べ歩き

閉店した京都木屋町のいんであんカレーを姫路で

[indean(インデアン)]
今回、姫路に来た目的は2つありました。1つは昨日ラウンドした姫路シーサイドゴルフコースを訪れるため。 そしてもう1つの目的は、姫路のとあるカレー屋さんを訪れるため。 学生の頃、よく京都の木屋町で食べてた、いんであんのカレー。 知らない間に閉...
02.グルメ・食べ歩き

生姜醤油で食べる姫路おでん

[大衆食堂かどや]
姫路城をあとにして、姫路おでんをいただくためにやってきたのはこちら。 大衆食堂かどや まさに交差点の角にあるから、かどや。 昭和初期から営業していて姫路おでんの元祖的な存在のお店。 姫路おでんの特徴は食べるときに生姜がたっぷり入った生姜醤油...
27.散歩中の風景

平成の修理で白さが復活した姫路城

[姫路城と好古園]
赤穂の温泉旅館を後にして姫路方面に戻ります。 久しぶりに姫路城を訪れてみることに。 2008年4月に訪れて以来なので9年ぶりです。 以前の記事はこちら「姫路城の天守閣に登ってみました」 姫路城は2009年6月から2015年3月まで、いわゆる...
02.グルメ・食べ歩き

赤穂の塩味饅頭の食べ比べ

赤穂の温泉旅館の銀波荘にチェックイン時に部屋に置いてあったお茶請けの塩味饅頭が美味しかったのでお土産に買って帰ることに。 昨日食べた塩味饅頭は右の塩味饅頭、左には違う和菓子屋さんの「しほみ饅頭」という商品。 調べてみると赤穂市内の和菓子屋さ...
02.グルメ・食べ歩き

赤穂の塩を使った桜鯛の塩釜焼き

[銀波荘(ぎんぱそう)]
赤穂の海沿いの絶景露天風呂の銀波荘(ぎんぱそう)での夕食です。 今夜は桜鯛を赤穂とゴルフをした姫路の地酒でいただきます。 まずは赤穂の地酒の大吟醸忠臣蔵。 創業慶長6年(1601年)の老舗、奥藤酒造の日本酒です。 赤穂藩浅野家の御用酒だった...
02.グルメ・食べ歩き

海の向こうに小豆島が見える温泉

[銀波荘(ぎんぱそう)]
姫路シーサイドゴルフコースでのゴルフを終えて、西に向かい赤穂市の温泉に。 海が見える露天風呂のある銀波荘(ぎんぱそう)に今日は泊まることに。 チェックインして、部屋のお茶請けに置いてあった塩味饅頭をいただきました。 赤穂の塩を使用した和菓子...
03.日本のゴルフ場

播磨灘の塩田跡地に造られたシーサイドコース

[姫路シーサイドゴルフコース]
兵庫県の姫路シーサイドゴルフコース。 開場は1990年。設計は(株)新井組。 姫路駅から南東の播州灘の塩田跡地を埋め立てて造られたシーサイドコース。 ティーはバックティーからティーオフ。2グリーン。 1番ホール 530ヤード パー5 ストレ...