富山県

富山を去る前に富山銘菓の「あやめ団子」を購入してから移動します。発祥の店の「石谷もちや」みたらし団子と違い、あやめ団子は黒糖を使った黒蜜の団子新幹線の中でいただきました。濃厚な甘い団子でした。

昼からの射水での用事の前に2時間かけて山の中の大川寺から海沿いの氷見に寄り道。氷見は「越中式低地網発祥のまち」のようですね。氷見に来た理由は、こちらの「貪瞋痴（とんじんち）」というラーメン屋さんで煮干しラーメンを食べるため。ラーメンは三種類...

富山での朝食は、富山駅の駅ナカの「ますのすし源（みなもと）」のおむすび屋でとろろおにぎりを購入していただきます。黒とろろと白とろろのおにぎりを1個ずつ購入。黒とろろと白とろろの違いは原料の昆布の厚さ。薄い昆布を削ったのが黒とろろで、肉厚の昆...

富山の締めは富山県民のソウルフードとも言われている創業昭和47年の「糸庄」の「もつ煮込みうどん」を食べに。ぐつぐつした状態で提供されます。もつ好きにはたまらなく素晴らしい、もつ煮込みうどんでした。ギリギリもつの風味（臭みではなく風味）を残し...

氷見CCでのラウンドを終えて今夜は石川県の七尾にある和倉温泉に宿泊。 和倉温泉に移動途中に道の駅「織姫の里なかのと」で休憩。 奥能登 地サイダーのしおサイダー。 江戸時代の初期から奥能登・珠洲で揚げ浜式製塩法という方法で作られてきた希少な海...

氷見CCでのランチは富山湾を眺めながらいただくことができます。 まずは白エビ揚げで。 そして、氷見うどんをいただきます。 氷見うどんは、讃岐うどん、稲庭うどんと並び日本三大うどんと言われることもあります。 言われることがあるというのは、氷見...

本日、二度目の朝食は氷見漁港の食堂で魚をいただきます。 「魚市場食堂　海寶」 氷見魚市場の二階にあります。 よくばり刺身定食。 かぶす汁付き（獲りたてのいろんな魚をぶつ切りにして大鍋でぐつぐつと豪快に煮た味噌汁） 当たり前ですが魚が美味い。...

朝食は北陸自動車道の小矢部川SAで、氷見牛のミニステーキとろろ丼 昭和初期に兵庫県の但馬から雌牛を導入して品種改良した氷見牛。 近畿の品評会でトップクラスの黒毛和牛として評価されてるらしい。 柔らかくて美味しいです。

富山ブラックと呼ばれる黒いスープのラーメンを食べた後、きみねぇに富山駅まで送ってもらい、サンダーバードで京都まで戻ります。乗車時間まで少し時間があり、物産館みたいなのが駅前にあったので立ち寄ってみました。富山名物の鱒寿司を買うのが目的。お店...

呉羽カントリーでの１．５Rを終了して、Kさん、Mさんとお別れ。これから富山駅からサンダーバードで京都に戻ります。その前に、きみねぇから富山ブラックと呼ばれる富山のご当地ラーメンの話を聞いたので二人で食べに行ってみました。富山ブラックは、何や...