02.グルメ・食べ歩き 熊本のソウルフード「ちくわサラダ」発祥の店
[おべんとうのヒライ 那珂川店]
熊本のソウルフードの１つに「ちくわサラダ」という食べ物がある。ちくわの中にポテトサラダを入れて揚げた食べ物で、熊本県内のお弁当屋さん・総菜屋さんに行くと良く売っている。発祥は熊本で創業した「おべんとうのヒライ」ヒライは熊本以外に福岡・佐賀で...
熊本県
02.グルメ・食べ歩き 
01.ゴルフの話題 ゴルフバカの日本のベストリゾートコース
（※この記事は2022年4月1日に公開したチョイス No.238（2022年5月号）「日本のベストリゾートコース」の記事から私が選んだベストリゾートコースの部分のみ独立させた記事です。）何をもってリゾートコースとするか非日常を感じることがで...
01.ゴルフの話題 くまもと阿蘇カントリークラブが完全復興を発表
2016年の熊本地震でコース内に亀裂などが入り、休業していた「くまもと阿蘇カントリークラブ湯の谷コース」私が九州で一番愛するコースです。そのコースが長い休業から今年の5月15日に復旧オープンしました。しかし、シグネチャーホールの3番パー５を...
02.グルメ・食べ歩き 熊本県産の麺、りんどうポーク、もやしを使用した不知火焼きそば
[キッチン 空福亭]
全予定を終えて、熊本空港から帰ります。 熊本空港でランチを。 キッチン空福亭 熊本県産の麺、りんどうポーク、もやしを使用した不知火焼きそばという焼きそばがあります。 デコポン火の国ポン酢で味付けしてるらしい 数量限定の不知火牛すじ焼きそばに...
02.グルメ・食べ歩き 締めは煮干しのダシのラーメン
[にぼらや]
居酒屋二軒からのメインの寿司屋。その後、馬しゃぶしゃぶ。 そしてカラオケに。時間は日付が変わって2時。小腹が空いてきたのでラーメンに。 途中、懐かしい店名の看板が。 「どろや」、昔、祇園で何度か行ったお茶漬けのお店です。当ブログでも何度か紹...
02.グルメ・食べ歩き ピリっとしたダシの絶品、馬しゃぶしゃぶ
[KUZUSHI割烹 庵（あん）]
8月の熊本の天草ゴルフの時に九州の友人に教えていただいた馬しゃぶしゃぶのお店、桜庵。その時は予約がいっぱいで食べられませんでした。今夜、電話すると桜庵はおやすみなので系列店を教えていただけました。KUZUSHI割烹 庵（あん）このお店の馬し...
02.グルメ・食べ歩き 熊本No.1の寿司屋
[鮨 仙八]
2日続けて九州の美味しい寿司屋でお寿司をいただきました。 昨日は福岡の鮨さかいで。今日は熊本の鮨 仙八。 どちらも福岡No.1、熊本No.1と言われています。 寿司マッチで勝利して奢っていただけて、熊本の焼酎を浴びるように飲ませていただきま...
02.グルメ・食べ歩き 人気の居酒屋「天草」の隣にある兄弟店
[瓢六(ひょうろく)]
本日のメインイベントの寿司屋の予約を30分早く勘違いしてしまい、出直し。 先ほどの「天草」の隣の兄弟店の「瓢六」に。 知ってましたが、メニューが全く同じ。 織月酒造の球磨焼酎「川辺」をロックで。 水質日本一に選ばれた川辺川の伏流水とその水で...
02.グルメ・食べ歩き 熊本で人気の居酒屋
[活魚料理・寿司 天草]
福岡県の芥屋ゴルフ倶楽部でゴルフ。 このゴルフで負けたほうが本日のスポンサーに。 何とか勝利したので今夜は財布がいりません。熊本でNo.1と言われている寿司屋を予約しています。 福岡から熊本に移動。2か月前に熊本に来たばかりです。 前回、休...
02.グルメ・食べ歩き からし蓮根発祥の店
[森からし蓮根]
福岡県の芥屋GCでゴルフを終えた後は熊本に車で移動。途中のSAでこんなものを発見。からし蓮根発祥の店と書かれたポップ。森からし蓮根というお店が販売しているらしい。調べてみました。からし蓮根は、寛永9年（1632年）、細川家初代の忠利が病弱だ...
00.旅の目次 うどん・豚骨ラーメン・焼うどん発祥と福岡・熊本の寿司を巡るゴルフ旅
福岡県にうどん・豚骨ラーメン・焼うどんの発祥を巡る旅に。そして福岡県では鮨さかい、熊本県では鮨 仙八と両県でNo.1と言われているお寿司屋の食べ歩きも。芥屋ゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。１．うどんと焼うどんと豚骨ラーメン発祥巡りと福岡...
02.グルメ・食べ歩き 伊良湖と天草の海苔とアオサの食べ比べ
[道の駅クリスタルポルト]
昨日、伊良湖の道の駅クリスタルポルトでお土産に購入。 伊良湖のり 三河湾のアオサ 三河湾の渥美産 先週、熊本の天草でもあおさを購入して自宅で食べてみたのですが、今まで食べなれていた伊勢産のあおさとは全く別物のあおさで感動しました。 天草のあ...
02.グルメ・食べ歩き 天草のたこめし、あおさ汁、海苔の佃煮、ふりかけ
帰宅後の昼食は熊本と天草を思い出しながら。 感動したのが松島観光ホテル岬亭のオリジナルの商品の贅沢ふりかけ このふりかけが美味い。今まで食べたふりかけの中で一番おいしいと思ったかも。食感といい海苔の風味といい最高でした。取り寄せたいぐらい。...
02.グルメ・食べ歩き 天草産芝海老の唐揚げを火の国ビール阿蘇で
[和ダイニング りんどう]
熊本の締めはフライト待ちに空港のレストラン「和ダイニング りんどう」で 天草産芝海老の唐揚げを火の国ビール阿蘇で。 火の国ビールはサントリーの熊本・阿蘇ブルワリー限定醸造。 火の国をイメージする銅色（あかがねいろ）でフルーティーな香りがある...
02.グルメ・食べ歩き 松ノ屋本店のいきなり団子
[熊本エアポートサービス]
全日程を終えて熊本空港に到着。最初の二日間、熊本の街を案内してくれた熊本通の友人が、「お土産にいきなり団子を購入するなら２Fに販売している松ノ屋本店のいきなり団子が美味しいのでそちらの団子を購入するように」とアドバイスしてくれたので買って帰...
02.グルメ・食べ歩き タコの町「有明」の道の駅でたこめし
[道の駅 有明 リップルランド]
ゴルフの後はゴルフ場のすぐそばにある道の駅 有明 リップルランドに。 有明は、タコの町。 名物は干しダコを使った「たこめし」らしい。 たこめし単品でオーダーできました。 デザートに晩柑シャーベット。 天草晩柑を使用しています。 天草晩柑は昭...
03.日本のゴルフ場 天草の大海原を見渡せるコース
[ザ・マスターズ天草コース]
熊本県の天草上島にあるザ・マスターズ天草コース。 開場は1996年。設計は尾崎将司と佐藤謙太郎のコンビ。 天草の大海原を見渡せるコースと言われていて12ホールから有明海を眺めることができます。 ティーはバックティー（ブルー）からティーオフ。...
02.グルメ・食べ歩き 九州限定の袋入りかき氷、ブラックモンブラン、サンポーの焼豚ラーメン
地方に行った時の楽しみの一つがコンビニやスーパー巡り。 その地方独特の商品などが販売されているのでそれを探すのが楽しいのです。 天草の黄金のハモの夕食を終えて、コンビニに寄ってみました。 まずアイスクリームコーナーに見慣れないものが。。 か...
02.グルメ・食べ歩き 天草の黄金のハモ
[天慎 天草本店]
今夜は天草の黄金のハモをいただきにきました。 不知火海は多くの河川からプランクトンが流れる内海。 そこで育つハモは脂が乗り、とても美味しいと言われています。 外界で育つハモに比べるとキラキラと黄金に輝くので黄金のハモと呼ばれています。 天慎...
02.グルメ・食べ歩き 天草の郷土菓子の赤まき
[松島観光ホテル岬亭]
本日の宿、松島観光ホテル岬亭にチェックイン。 窓からは有明海が見えます。 部屋のお茶菓子には天草サブレ お土産コーナーで、探していた天草名物のあか巻きを発見。 今回購入したお土産はこちら。 まずは、あか巻きを紹介します。（他のものはこの旅の...
02.グルメ・食べ歩き 天草のお寿司と天草大王の石焼き
[天草 海鮮家 福伸]
ゴルフを終えた後は、お昼は天草のお寿司をいただきます。 天草 海鮮家 福伸というお店で。 「やりいか入荷しました」と看板があります。 満席で待たないといけませんが近くで他によさげな所もないので待つことに。 昨夜、熊本市内で食べることができな...
03.日本のゴルフ場 有明海と不知火海に挟まれた天草の玄関口にあるコース
[チェリーゴルフ天草コース（旧天草カントリークラブ）]
熊本県の上天草の天草の玄関口ともいわれている大矢野島にあるチェリーゴルフクラブ天草コース。 以前は、天草カントリークラブと呼ばれていました。 1966年開場。設計は吉村徳広。 有明海と不知火海に挟まれたロケーションに造られた海が見えるコース...
02.グルメ・食べ歩き 熊本のフルーツカクテルが美味しいバー
[しゃるまん ばるーる]
今夜の締めも熊本通の友人の案内で。 フルーツカクテルが美味しいバーに。 しゃるまんばるーる、というバー。創業54年になるようです。 店内の雰囲気は高級感があり、落ち着きます。ピアノはスタインウェイ。 まずは、熊本産の晩柑のカクテル 冷製スー...
02.グルメ・食べ歩き 熊本独自のちょぼ焼きを進化させた平焼きのお店
[都一]
相撲寿司、銀杏釜めしで天草の海の幸を堪能した後にやってきたのはこちらのお店。 都一 こちらのお店は先ほどの銀杏釜めしで合流した兵庫県の友人がお店に来る前に見つけたお好み焼き屋さん。 私が焼きそばを食べ歩いているのを知っているので、焼きそばで...
02.グルメ・食べ歩き 天草の車海老・イカ・穴子・ ワタリガニ、不知火のシャク
[銀杏釜めし]
相撲寿司で天草の海の幸を堪能した後は、明日からのゴルフで合流する友人たちと合流するためにお店を変更します。 二軒目も熊本通の友人が学生のころからよく通っていた銀杏釜めしというお店に。 釜飯が有名のようですが、他の食べ物もおいしいのだとか。 ...
02.グルメ・食べ歩き 熊本の安くて美味しい大衆寿司屋
[相撲寿司大砲部屋]
昨夜も一緒に付き合ってくれた熊本に以前住んでいた友人に今夜も付き合ってもらいおススメのお店を案内してもらいます。 まずは、安くて美味しいお寿司屋さんに。 相撲寿司というお店。 熊本市内には３店舗ほどあり、こちらは相撲寿司大砲部屋というお店。...
02.グルメ・食べ歩き デコポン発祥の地、不知火でデコポンソフトクリーム
[道の駅不知火]
不知火カントリークラブでのラウンドを終えて熊本市内に戻ります。 高台から下の海沿いの道に降りたところに道の駅不知火があったので立ち寄ってみました。 不知火温泉もあるようです。この後の予定が埋まっているので温泉は入らずに特産物を見てみます。 ...
03.日本のゴルフ場 不知火海を見渡せるコース
[不知火カントリークラブ]
熊本県の不知火カントリークラブ。 開場は1987年。設計は佐藤健。監修を杉原輝雄が担当。 九州本土と天草諸島に囲まれた内海の八代海を見渡せる高台に造られています。 八代海は夏の深夜、海上に現れる不知火が見えることから不知火海とも呼ばれていま...
02.グルメ・食べ歩き 熊本のバーベスパの本店に
[バーベスパ熊本店]
今回、天草方面のゴルフがメインなのですが、三泊中、二日間熊本市内に泊まります。 その理由は、とあるバーを訪れるため。 そのバーとは、バーベスパ熊本 バーベスパは私が普段使いによく使うバー。 熊本が本店で、福岡、銀座、祇園、札幌と支店がありま...
02.グルメ・食べ歩き 8年ぶりのむつ五郎
[馬肉料理 むつ五郎]
8年ぶりのむつ五郎。 今日と明日の夜は学生時代に熊本で過ごしていた友人が一緒に行動してくれます。 やはり、熊本といえば、むつ五郎でしょうということでやってきました。 まずは芋焼酎のくまモン。 後日、調べてみるとくまもんと名付けられている芋焼...