00.旅の目次 東北雪国ゴルフ旅
2019年2月末から3月頭にかけて東北にゴルフ旅に行ってきました。 旅のきっかけは現役最年長バーテンダーの井山さんの人生をドキュメンタリー映画にした「YUKIGUNI」を観たことから始まります。以前から井山さんが経営している山形県酒田市のバ...
青森県
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02.グルメ・食べ歩き 旅の締めは青森風にツイストした雪国
[Ar]
東北雪国ゴルフ旅の締めは日本バーテンダー協会東北支部の支部長が経営しているバーのAr/エールに。 まずはカクテルの東北大会優勝のダイアナを。ジン、パルフェタムール、パッソア。 続いて目の前にあった東北魂という気になるスコッチがあったので聞い...
02.グルメ・食べ歩き 青森のカシスを使った黒真珠をイメージしたカクテル
[Public bar familiar/パブリックバー・ファミリア]
昨夜の八戸のバー「ローズガーデン」で教えてもらった日本バーテンダー協会青森支部の支部長さんが経営しているバーの開店までもう少しだけ時間があるので別のバーで時間を潰すことに。 パブリックバー・ファミリア この階段の先に。 雪国の旅の最後の夜の...
02.グルメ・食べ歩き 青森駅前で食堂がやっている居酒屋でトゲクリガニの甲羅酒
[居酒屋おさない]
青森の夜をバーで締めたいのですがバーの営業時間にはまだ時間が早いのでもう少し、何かをツマミながらチビチビ飲みたいと思います。 青森駅前にある「お食事処おさない」 食堂みたいなので「飲むだけでもいいですか？」と店員さんに聞くと、「もちろん構い...
02.グルメ・食べ歩き 青森のおふくろの味を楽しめる居酒屋
[ゆうぎり]
ずっと食べ続けていますが、夕食にこちらの「ゆうぎり」にやってきました。 席に座って青森の日本酒くださいとお願いしたら「田酒」が。 メニューはなくお任せで2500円から1000円刻みであるようです。あちこち食べ歩いてきたのでそんなに食べられな...
02.グルメ・食べ歩き 青森で本格的なザッハトルテでウイーン気分を味わう
[シュトラウス]
続いて、シュトラウスというケーキ屋さんに。 二階がカフェになっていてケーキをいただくことができます。先代の三浦祐一はウイーンで7年間修業して、1986年にオーストラリアの菓子職人の国家資格のコンディトア・マイスターを取得。帰国して青森でこち...
02.グルメ・食べ歩き 青森の内装がクラシカルな老舗の喫茶店
[喫茶クレオパトラ]
コーヒーを飲みに喫茶店に。創業1969年の喫茶クレオパトラ。 店内はクラシカルな雰囲気。 カフェカプチーノというクレオパトラオリジナルのコーヒーを。 生クリームを浮かべてオレンジピールとシナモンを振りかけたコーヒー。 のんびりとコーヒーを飲...
02.グルメ・食べ歩き 青森で花見の時期に食べるトゲクリガニ
[古川市場]
今回の旅の目的の一つに、青森県で花見の時期によく食べられている「トゲクリガニ」を食べること。そのトゲクリガニを探しに、朝ご飯を食べたのっけ丼の市場の青森魚菜センター（古川市場）に行ってみました。 今回、いただいた朝食ののっけ丼はこちら。 そ...
02.グルメ・食べ歩き 青森ご当地ラーメン「味噌カレー牛乳ラーメン」
[札幌館]
青森市にやってきた目的の一つがこちらの札幌館で、青森のご当地ラーメンの「味噌カレー牛乳ラーメン」を食べること。 すすきののラーメン店の「満龍」出身の佐藤清さんは昭和43年に青森で「味の札幌」を開業。昭和50年代「味の札幌 本店」と現在の「味...
02.グルメ・食べ歩き 酸っぱい酸ヶ湯温泉と発酵させた酸ヶ湯そば
[酸ヶ湯温泉]
酸ヶ湯温泉に到着。ちなみに酸ヶ湯は「すかゆ」と読みます。8時に青森駅を出発して現在9時15分。 帰りは11時半に青森駅行きのバスが出発。2時間15分もあればゆっくりと温泉を楽しめます。（次のバスは13時半） ひば千人風呂という男女混浴の温泉...
27.散歩中の風景 八戸駅から青森駅に、そして酸ヶ湯温泉に
東北雪国ゴルフ旅の四日目は青森に。 青森で食べ歩きももちろんですが、酸ヶ湯温泉にも行きたいので、少しでも早く青森に到着する必要があります。そんなわけで、朝の5時42分に八戸駅を出発する青い森鉄道で青森駅に向かうことにします。新幹線より、こち...
02.グルメ・食べ歩き 八戸の締めは「イカのポンポン焼き」「いがめんち」「かっけ」
[さめ八]
八戸の夜の締めはこちらのお店に「さめ八」 八戸で90年以上の歴史があるサイダーの三島シトロンを使って三島サイダーハイボール。三島シトロンは、大正11年から三島湧水を使用して八戸製氷冷蔵が製造販売している歴史のある炭酸飲料水。 八戸の郷土料理...
02.グルメ・食べ歩き 腕利きの女性バーテンダーのバー
[ローズガーデン]
アークラウンジ＆バー、シャドウバーと訪れて最後はローズガーデン。こちらのバーも先ほどの久保さんが立ち上げたバー。一番最初に立ち上げて現在は腕利きの女性バーテンダーに譲っています。 最初の一杯はメニューボードのスペシャル欄にVodka・Ama...
02.グルメ・食べ歩き 八戸のPDT風バー
[ark LOUNGE&BAR/アークラウンジ＆バー]
そろそろバーが営業始めているのでバー巡りに。一軒目のバーは、八戸に行くと話をしていたら、八戸はいいバーが多いらしいですよとおススメとして教えてくれたアークラウンジ＆バーにやってきました。 ビルの一番奥にあります。入り口の先は本棚が。 あー、...
02.グルメ・食べ歩き 謎のトゲトゲ蟹の正体
[ひよこ]
ばんやで食事を終えて、八戸で行ってみたいバーが二軒ありました。どちらも開店前なのでもう少し時間を潰すことに。 八戸は横丁がたくさんあります。その中で一番人通りが多い、みろく横丁に。 なんかよさげなお店ないかなと往復しながら店の中を覗いていて...
02.グルメ・食べ歩き 八戸の名居酒屋
[ばんや]
18時になったので、本日の夕食のメインのお店に。 1967年（昭和42年）に創業した「ばんや」 カウンターには大皿に盛られた料理が。 八戸の地酒、八戸酒造の陸奥八仙 ピンクラベル吟醸で まずは、身欠きニシンを味噌につけていただきます。ニシン...
02.グルメ・食べ歩き 八戸名物「せんべい汁」
[南部民芸料理 蔵]
八戸での夕食は行ってみたい居酒屋があるのですが、営業開始まで1時間ほどあるので、まずはこちらで軽く飲み始めておきます。 南部民芸料理 蔵 日本酒は八戸の北にある「おいらせ町」の桃川が醸造している「ねぶた」を燗で。 ばくらいと日本酒、これだけ...
27.散歩中の風景 種差海岸をドライブ
[種差海岸]
蕪島を後にして、種差海岸を海沿いに南下します。 種差海岸駅の近くにある種差天然芝生地。夏になると緑のきれいな芝生が見れるようです。ゴルフコースを4ホールぐらいなら作れそうな土地でした。 続いて大久喜エリアにある弁天島にある厳島神社。現在は港...
27.散歩中の風景 ウミネコが集まる島
[蕪島]
毎年3月ごろからウミネコが集まる蕪島に。 蕪島には蕪島神社がありますが、残念ながら漏電により、火事になり全焼して再建中。 島（神社の中）には入れませんでした。これからウミネコの産卵が始まるので工事は一旦、停止。再建完了は来年になるのだとか。...
02.グルメ・食べ歩き 火傷するぐらいアツアツで魚介の風味が素晴らしい八戸のラーメン
[大野屋食堂]
八戸ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えてランチに。 1951年創業の大野屋食堂のラーメンを食べに来ました。 メニューは、ラーメンとライスのみ。 スープをレンゲで一口飲むと、火傷しそうなぐらいアツアツのスープ。さすが北国のラーメン。脂も多めでスー...
03.日本のゴルフ場 青森県最古のコース
[八戸ゴルフ倶楽部]
青森県の八戸ゴルフ倶楽部、青森県最古のゴルフコースです。 1957年（昭和32年）12月に設立。最初は室内練習場のみでした。 1958、1959年の2年間は海辺の昆布を干す場所を5月の昆布干しの期間以外、借りて9ホールのコースで開場。漁業組...
02.グルメ・食べ歩き 八戸の絶品ヒラメの漬け丼といちご煮
[みなと食堂]
八戸に到着 陸奥湊駅の近くにある「みなと食堂」に。 平目漬丼が人気なので平目漬丼といちご煮をオーダー。本日はヒラメが不漁だったので、マグロと半分ずつ。 お味噌汁と山芋もセットで付いてました。 ヒラメだけじゃなくてマグロもあるほうが色味もいい...
01.ゴルフの話題 日本国内にある米軍のミリタリーコースについて
現在、カテゴリー「日本のゴルフ場」の過去記事の内容を見直し、整理して一覧できるようにリスト化の作業を進めています。 その作業の中で「厚木の米軍基地内にあるゴルフコース」という過去記事を整理していると「日本国内に米軍のミリタリーが何コースある...
00.旅の目次 阿母のルーツを探る秋田・青森ゴルフの旅
祖母の先祖を探しに奄美大島に。 奄美の地では、先祖のことがわかり、親族の方が秋田に引越ししていてその方が家系図などをまとめているとの情報を得て、秋田に向かうことにしました。 奄美に引き続き、息子を連れて男二人旅。 もちろんルーツを探るだけで...
02.グルメ・食べ歩き 津軽藩ねぶた村でお土産購入
弘前城を見学した後は、車を駐車していたねぶた村という観光施設に戻ってお土産を購入。 ここでは、ねぶたを見学できたり、津軽三味線の生演奏を聞いたりできます。（どちらも有料） ここでは、リンゴジャムやリンゴケーキなどをお土産で購入。 喉が渇いた...
27.散歩中の風景 弘前城を見学、天守閣の小ささにびっくり
弘前で東北の郷土料理を堪能した後は、弘前東栄ホテルに戻り、爆睡。 朝起きて、ホテルのバッフェ形式の朝食を。 青森県内の食材を使っているようでした。いつものように下品にてんこ盛り（笑） この弘前東栄ホテル、ビジネスホテルですが、従業員の方の対...
02.グルメ・食べ歩き 弘前の居酒屋にて帆立の貝焼味噌、ぶりこ、粥の汁を食す
[津軽居酒屋「けん太」]
弘前のホテルにチェックインした後は、せっかくなので郷土料理を食べに行くことに。 ってさっき黒石焼きそば食べたばかりだけど。。（笑） 弘前の飲み屋街の鍛冶屋町に足を運ぶことに。 小雨がぱらつく中、昨晩の人影がまばらな青森の繁華街と大違いの人の...
02.グルメ・食べ歩き すごう食堂の黒石つゆ焼きそば
夏泊でゴルフの後は、次の日に秋田県の乳頭温泉に行く予定なので青森県を南下。 途中、黒石市で黒石焼きそばを食べることに。 黒石市は人口４万人ほどで焼きそば店が７０店舗もある焼きそばの町なのです。 その数あるお店の中から選んだのはこのお店。 す...
03.日本のゴルフ場 青森のスコティッシュリンクス
[夏泊ゴルフリンクス ]
朝8時過ぎに青森市内を出発。 目指すは夏泊半島にある本州最北端のゴルフ場、夏泊ゴルフリンクス。 開場は1992年。設計はオーナーの海老原寿人。 平成七年に青森県で初めて「日本プロゴルフ選手権大会」が開催されたコースです。 ゴルフ場に到着、天...
02.グルメ・食べ歩き 青森の朝食は「のっけ丼」
[青森魚菜センター ]
青森、秋田の旅の2日目は夏泊ゴルフリンクスでゴルフ。その前に朝食をとることに。 目的地はホテルから徒歩５分の「青森魚菜センター」 目当ては、ここで食べれる「のっけ丼」 のっけ丼とは決まった丼ではなく、ご飯を市場で購入して、上に乗せる具も自分...