ベトナムで出会った二人のフランス人がホーチミンで作るチョコレート

コロナ禍中だがベトナムは一足早く日常に戻った。ベトナム国外は大流行だけどベトナムは規制を強化していていち早くコロナゼロを達成できた。（その後に気が緩んで大流行してしまったが。。）

そんな事を日常に戻ったベトナム。人気のチョコレートショップに行ってみた。

マルゥのブラウニー、濃厚でしっとりとしていて美味い。

チョコレートドリンクも程よい甘さ。

マルゥは2人のフランス人がベトナムのツアーで出会い、ベトナム産のカカオは輸出されるだけでベトナム国内で利用されていない事を知り、ベトナムで良質なチョコレートを提供するために立ち上げた。

そういえば、ベトナムに来てすぐに高級スーパーで購入したベトナムチョコレートもマルゥのチョコレートでカカオの風味を楽しめる良質なチョコレートだった。