対馬藩主に献上されていた「かす巻き」

対馬の郷土菓子「かす巻き」を食べてみます。

渡辺菓子舗

対馬藩主が参勤交代から戻ってきた時に、無事に帰還したことをお祝いするために献上されていたのだとか。

餡子をカステラで巻いたものです。

島内ではあちこちの和菓子屋さんで作られていました。この後、訪れた壱岐にもおなじかす巻きがありました。