秋田の夕食は明日のチャレンジツアーのプロアマに参加する同伴者と。
このビルの入り口から入り、階段を上がったところにある秋田の郷土料理が食べることができる居酒屋さんに。
「じんきゅう」というお店。
まずは、秋田といえば、じゅんさい。
秋田県の三種町は日本一の生産量を誇ります。4月下旬から9月上旬までが収穫時期なのですが6月が最盛期なのでちょうど今が旬。
比内地鶏つくね
食感が似ていることから畑のキャビアと呼ばれるほうき草を加工した「とんぶり」を使用したとんぶりとろろ。プチプチした食感がとろろに合います。
ぶりこ入りのはたはたの塩焼き
秋田県産のどじょうの唐揚げ
秋田の味覚を堪能できた夜でした。
じんきゅう
住所：秋田県秋田市大町5-4-20 第1NKビル 2F
電話：018-823-4222
営業時間：17:00～翌2:00
