ランチはフレンチディップのサンドウィッチ

グランドナショナル・レイクコースでのラウンドを終えてランチはクラブハウスのレストランで。

クラブハウスの１Fの中央にはRTJゴルフトレイルのロゴが大きくデザインされてました。

いただいたのはフレンチディップのサンドウィッチ。

フレンチディップとはフランス発祥ではなく、ロサンゼルスのPhilippe the Originalが発祥の肉汁のスープに浸してたべるローストビーフのサンドウィッチのことです。

（Cole’sというお店もうちが発祥だとこの二店舗で争っているようです。こちらもロサンゼルスのお店）

肉汁はローストビーフを作るときにできた肉汁。

たまたま店主がサンドウィッチを肉汁の中に落としてしまったのを客がそのままでいいよと食べたところ美味しかったので、それ以降肉汁と一緒に（本家は肉汁に浸けられた状態で）提供されるようになったらしい。

肉の旨みを味わえる美味しいサンドウィッチでした。機会があればロサンゼルスのどちらかのお店のフレンチディップを食べてみたいと思います。