勝浦漁港の近くの食堂で勝浦タンタンメンを食べた後は、勝浦朝市に来てみました。
石川県の輪島朝市、岐阜県の宮川朝市と並び日本三大朝市と呼ばれてます。
400年の歴史があるようです。
昨夜のバーのマスターに干物はどこのが美味しいか聞くと、しぎ商店のがオススメと聞いたので立ち寄ることに。
金目鯛とアジの干物とイカの一夜干しを購入。
朝市の帰りに、しぎ商店の店舗の前を通過しました。
イカの一夜干しが美味しそうです。
旅から戻って自宅で干物を焼いて食べてみました。
鯵の干物
イカの一夜干し
金目鯛の干物
まずはイカの一夜干しを炙って。
割烹中むらで帰りにお土産にもらった吟醸酒で。勝浦の東灘の日本酒でした。
鯵の干物
金目鯛の干物
金目鯛は肉厚で脂が乗っていて最高でした。
金目鯛のアラを使ってアラ汁も。
