シンガポール最後のランチはフィッシュボールが絶品だと言われているToa Payoh Lorong 7 Teochew Fishball Noodles(トアパヨ・ロロン７テオチュウ・フィッシュボールヌードルズ)に。
フードコートの一角にあります。
フィッシュボールヌードルドライをオーダー。
フィッシュボールスープにドライのチリソースで食べる麺がセットになっています。
真っ白なフィッシュボールはプリプリでした。イエローテイルという魚のみを丁寧に1時間以上練って作っているのだとか。
チリソースで絡めた麺も美味でした。
Toa Payoh Lorong 7 Teochew Fishball Noodles
Basement 1 – Food Republic, Shaw House, 350 Orchard Road, 238868
ランチはフィッシュボールヌードルドライ
初日のフィッシュボールスープより美味い
