北アイルランドを北上してブッシュミルズ蒸留所に到着。
ブッシュミルズは世界最古の蒸留所と言われています。
ブッシュミルズ蒸留所はラベルなどに創業1608年と謳っていますが、実際はジェームス１世がブッシュミルズ蒸留所があるアントリウム県の当時の領主のトーマス・フィリップ卿に免許を授けた年が1608年であり、蒸留所として正式な登録記録が残っているのは1784年なのでそれよりも古い蒸留所がいくつあります。
この地で1608年から正式にアイリッシュウイスキーは作っていたのは間違いないと思うので世界最古ということを名乗っておこうっていう感じだと思います。
この後、ラウンドやランチがあるのでツアーには参加せずにギフトショップに。
ギフトショップの中にはたくさんの観光客の姿が。
こちらがテイスティングルームと食事ができる場所。
蒸留所でしか購入できないブルーのラベルのシェリー樽で12年寝かしたブッシュミルズを試飲させてもらいます。
こちらがそのシェリー樽で寝かせた限定ウイスキー。
スチルポットも展示されてました。
美味しかったのでお土産に限定のウイスキーを購入。
写真の下段の水色のラベルが蒸留所でしか購入できない限定品。
帰国してから飲むのが楽しみです。
Bushmills Distillery(ブッシュミルズ蒸留所)
Distillery
Visit the Old Bushmills Distillery — the world’s oldest licensed distillery, home to legendary Irish Whiskey.
bushmills.com
