バー

BAR FORTUNA / バーフォルトゥナ

那覇の桜坂あたりのバーを新規開拓しようと思い、Googleマップで見つけたBar Fortunaにやってきた。 去年の4月頃にオープンした、まだ新しいバーである

2026年3月18日

琉球ドリンクLabo

沖縄のこの夜にしか、生まれない一杯。 沖縄に移住するため、 部屋探しに来た日の夜。 那覇に来るたび必ず立ち寄っていた「泡盛倉庫」で、 ゲストバーテンダーとして立

2026年2月8日

RUM & ROOTS

今年の７月に那覇にオープンしたRUM & ROOTSというラム酒を800種類そろえているバーに行ってみた。 東京の吉祥寺にあるSCREW DRIVERと

2025年12月25日

居酒屋で名護のソウルフードのハイケイを、そしてタコス屋で本格的なタコスを楽しんだ後はバーに。 この日は名護で私のお気に入りのバーを２軒ハシゴした。 名護のNo.

2025年12月19日

ボビーズ

今夜の締めは、フレッシュフルーツカクテルが評判のBOBBY’S / ボビーズへ。一番街から少し入ったビルの2階、植物に包まれた階段を上がると、花が飾られた落ち着

2025年11月22日

プリンス

おでん小町を後にして、中の町からゲート通り方面へ歩く。ゲート通りを進むと、「PRINCE」というネオンが目に入る。 コザの夜を語るうえで、どうしても外せない店、

2025年11月22日

Fill Brewing

コザ一番街のアーケードを歩いていると、緑の看板に「クラフトビール醸造所」と書かれた店が現れる。コザ発のマイクロブルワリーのFill Brewingだ。 木張りの

2025年11月22日

Chili bar

17年ぶりのタイだったので、今回はいつも以上に感慨深い旅になった。あとはホーチミンに戻るだけである。 空港に着くと、Chili Barというバーがあったので、そ

2025年9月17日

BKK Social Club

バンコク最後の夜は、BKK Social Clubに行った。 Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River（フ

2025年9月16日

スカイウォークバー

タイ最後の夜の食事はJek Pui Curryというタイカレーが美味しいと言われている店にしようと思い訪れたら、なんと今日だけ臨時休業で締まっていた。 予定が崩

2025年9月16日

Dry Wave Cocktail Studio

二軒目に訪れたのは、トンローにある Dry Wave Cocktail Studio。Asia’s 50 Best Bars 2025で5位に入り、The Wo

2025年9月15日

#FindTheLockerRoom

バンコク３日目の夜、一軒目のバーは#FindTheLockerRoom。その名の通り、ロッカールームを探す必要があるバー。 今はGoogleマップがある時代なの

2025年9月15日

Messengerservice Bar

タイ二日目の二軒目に訪れたバーは、Messengerservice Bar 2020年にパッタナカーン通りで開業し、2024年後半に旧市街の現在の場所に移転。ビ

2025年9月14日

タイ二日目の一軒目に訪れたバーは、GOD Asia’s 50 Best Bars 2025 で26位に入っている実力派のバーである。店の外には、Palad Kh

2025年9月14日

Vesper

タイ初日の締めはこちらのバー、Vesperで。 Asia’s 50 Best Bars 2025で29位に入っていて、Convent Roadで2014年から続

2025年9月14日

Bar US

バーンカニタで夕食を終えたあとは、次の一軒としてBar USへ向かった。 Bar USはバンコクの人気バーで、近年はAsia’s 50 Best Barsで上位

2025年9月13日

Bittersweet - Cocktail & Chocolate

フーコック島からホーチミンに戻る飛行機は夜なので最後にバーに。 チョコレート屋さんの奥に隠れたバー（スピークイージー）があるのを知り、訪れてみた。 Bitter

2025年9月1日

iL Salone

フーコック島のサンセットタウンでに滞在先のLa FestraのロビーにあるバーラウンジのiL Salone 店内からは海が見れる。更にテラス席もあり心地よく過ご

2025年8月31日

東側のケムビーチ沿いにあるマリオットホテルのバーを後にして、夕日を見るためにアントイの港町にあるPH Rooftop bar & Loungeに。 場所

2025年8月31日

Department of Chemistry

マリオット（JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay）のバー Department of Chemistry に飲みに行った。ここはリゾ

2025年8月31日

Satsuma House

ホーチミンで最高のロケーションでお酒が飲めるスポットを発見した。 タオディエンの川沿いのエリアからランドマーク81を眺めながら静かに飲めるレストランバーのSat

2025年8月23日

Lost Birds Cocktail & Whiskey Bar

タオディエンのミクソロジーバーのASMRで教えてもらったLost Birds Cocktail & Whiskey Bar 店内には先客がかなりいて人気

2025年8月23日

前から気になっていたホーチミンの高級住宅街のタオディエンにあるバーのASMRに行ってみた。 ASMRのそれぞれの意味は「Aは酸味（Acid）を表し、酸味や発酵の

2025年8月23日

Aliba Cocktail Bar

レタントンのヘムに南部メコンデルタ地方の珍味「ココナッツワーム」をショットで飲めるバーがあるので行ってきた。 Aliba Cocktail Bar ココナッツワ

2025年8月21日

The Oberoi, New Delhi（ジ・オベロイ・ニューデリー）

隣のデリーゴルフクラブをラウンドするためにThe Oberoi, New Delhi（ジ・オベロイ・ニューデリー）に宿泊しにきた。 チェックインは朝。本来のチェ

2025年7月10日

Ultra Bar

デリーに戻るためにコルカタのネータージー・スバース・チャンドラ・ボース国際空港へ チェックインを済ませてフライトまでの時間があるのでターミナル内のUltra B

2025年7月9日

Little Bit Sober

コルカタのバー、Little Bit Soberに行ってみた。店名は「ほろ酔い」という意味だと思う。 場所は、アシュトシュ・ムカルジー・ロードとビショップ・レフ

2025年7月8日

CIRRUS9

インドに来て今日で6日目。インドには約2週間滞在する予定だ。 実は、最初の1週間の間に、デリー・ゴルフクラブとロイヤル・カルカッタ・ゴルフクラブをラウンドする予

2025年7月4日

High Spirits

デリー滞在中、ホテルのバーにはほぼ毎日のように立ち寄っていた。理由はいくつかある。 まず、早い時間から営業していること。夕食前に軽く一杯だけ、という使い方ができ

2025年7月3日

PATIALA PEG

コンノートプレイスにあるインペリアルホテルのクラシックバーへ コンノートプレイスで夕食を食べ、デザートにインドのかき氷のゴラを食べた後は、The Imperia

2025年7月2日