レタントンのヘムに南部メコンデルタ地方の珍味「ココナッツワーム」をショットで飲めるバーがあるので行ってきた。
Aliba Cocktail Bar
ココナッツワーム（Đuông Dừa／ドゥオン・ズア）といい、椰子の木の幹の中に棲みつく甲虫の幼虫。
生きたままナンプラーに漬けて食べる踊り食いが有名。
ナッツのように香ばしくクリーミーでバターのような濃厚な味わいと呼ばれているが、私は一気に飲みこみ味わう余裕がなかった。
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