大邱名物チムカルビ

今回の旅の目的の大邱の名物、チムカルビ

낙영찜갈비/ナギョンチムカルビ

こちらが、チムカルビ

ちなみにカルビチムはこちら

「カルビチムとチムカルビ」 | ゴルフバカの気まぐれブログ

韓国に来ています。1食目はカルビチムを食べに강남면옥/カンナムミョノッに。 今回の旅のテーマは「カルビチムとチムカルビ」 カルビチムは韓国料理でよく食べられていますがチムは蒸すという韓国語。いわゆるカルビの蒸し煮です。

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チムカルビは、ニンニクが効いていてピリ辛でご飯にあいます。

サンチュに巻くとさらに美味い。

最後は残っているタレに絡めていただきました。