品川から電車で川奈ゴルフコースに。到着後、昼から大島コースをラウンド予定。
朝ご飯に品川駅で駅弁を購入。
湘南鎌倉の大船軒「伝承 鯵の押寿し」
鯵の押寿しにも並と特上の2種類があり、特上は「伝承」と印刷されていて、並は「鯵の押寿し」とだけ包み紙に印刷されている。
特上は1200円。並は980円。
特上と並の違いは使用されている鯵のサイズ。
特上は旨味がぎゅっと詰まった小鯵を使用。1匹の小鯵から２切れしか取れない。
並は中鯵を使用。
購入したのは小鯵を使用した伝承 鯵の押寿し。
面白いのは関東風に握って関西風に押して仕上げている。大正2年からのベストセラー。
しっかり酢でしめられて食が進みます。
昔は江の島沖で鯵は大量に獲れていたようですが、今は九州の五島産を使用して当時の味を再現しているらしい。
品川から新幹線を使わずに東海道本線を使ってのんびりと2時間ぐらいかけて川奈に。
富士コースはラウンド済みですが、大島コースは初めて。楽しみです。
