増毛GCでのラウンドを終えて昼食を食べに増毛の町に。
増毛は甘エビが特産ということで甘エビを食べたいと思います
鮨居酒屋 忠というお店に。
まずはイカの刺身。
新鮮です。
続いてウニ汁。
ニラがたっぷり入っていて、ニラの風味がかなり効いています。
ニラの風味でウニの風味が消えるんじゃないかと思うのですが意外とウニの味もしっかりとスープに出ていてかなり美味い。
ウニもゴロゴロと入っていました。
そしてメインの甘エビ丼。
甘エビが５尾と甘エビの叩きもぎっしりとご飯の上に敷き詰められています。
エビ好きには、たまりません。
お腹いっぱいになったので、すぐそばにある日本最北端の酒蔵の国稀酒造を訪問します。
鮨居酒屋 忠
電話 0164-53-3289
北海道増毛郡増毛町稲葉町1-2-1
営業時間 11:00～22:00 水曜休み
