ちょうど、一年ほど前に台湾出張に行った時の記事でタイミングが合わず公開できてなかった記事があったので先日の台湾記事のつながりで公開しておきます。
———————————————————————-
今晩から台北にやってきています。
明日帰ります。弾丸出張です。
台湾の友人を誘って海鮮中華。
好小子海鮮店の林森店に。このお店にはメニューはありません。
食べたい海鮮や野菜を選んで、茹でるのか焼くのか揚げるのかなどの調理方法を伝えるだけです。
店の入り口に陳列してあった紅蟹を注文。
この蟹の卵は最高に美味いのです。
そして水槽内には大きな蝦蛄が。台湾の蝦蛄は３０ｃｍを越えるビッグサイズです。
もちろんこの蝦蛄も注文。その他、いろいろ注文してテーブルに。
まずやってきたのは蛤と筍
続いて、好物の茹でた海老
空芯菜の炒め物
そして、蝦蛄のから揚げ
ハサミで殻を取り、食べちゃいます。アツアツ、プリプリです。
しじみの醤油漬け
そして、やってきましたメインの紅蟹。揚げた紅蟹も美味いのですが今日は茹でてもらいました。
紅蟹の身は他の蟹に比べて締まっています。身も美味いのですがお目当ては赤い卵。
甲羅にびっしりと埋まっているのを掘り出して口に運びます。
濃厚で美味い！
これだけ食べて、約四人分でビール飲んでも3000元。安いです。
——————————————————-
好小子海鮮 林森店
台北市林森北路305号
電話 02-2537-2093
営業時間 17:00～翌日2:30
コメント