南愛知カントリーでゴルフのあとは東京に移動するために名古屋方面に移動。
名古屋に行くとよく訪ねるお店があります。そのお店は金山駅前にある「三福」。
名古屋と言えば、ひつまぶしが有名です。元祖は「あつた蓬莱軒」。
私はその元祖のあつた蓬莱軒より、この三福のひつまぶしのほうが断然美味しいと思っています。
ということで、三福にやってきました。
三福のひつまぶしは、釜まぶしと言います。釜まぶしを注文。
待っている間に、たこぶつで軽く一杯。
そして、やってきました。
釜に入っているので釜まぶし。このウナギがサクサクして最高なんです。
これを十字にしゃもじを入れて四等分します。
まずはそのまま
次はネギとワサビと一緒に。
三杯目はお茶をかけて。
締めはお好みで。いつも私は二杯目の食べ方で締めます。
やっぱり、三福の釜まぶしは最高でした。
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