龍井茶を試飲してお土産に購入した後は帰国するために杭州の空港に移動。
その前に、あまり時間がなかったけど市内で昼食を取ることに。
杭州名物の「東坡肉」(トンポーロー)を食べるために西湖の畔にある、知味観味荘に。
まずはキノコとつみれの揚げもの。
カタツムリのバターロースト。ニンニクとジャガイモのソースが絶妙でした。
海老の麺。スープが素晴しい。
そして、東坡肉。
脂がプルプル、味付けも完ぺき。
杭州、食べ物の味付けは日本人に合いますね。
これにて中国の杭州、四川の旅は終了。
また杭州には時間を取って訪問したいと思います。
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