基隆名物アワアワ氷

[陳記泡泡冰 ]

基隆の屋台街で食事をした後はデザート。

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陳記泡泡冰というお店でアワアワ氷と呼ばれるかき氷を食べてみた。
キウイのアワアワ氷を注文。
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ボウルにかき氷とシロップを入れて撹拌して空気を入れます。
するとフワフワした食感のかき氷に。
キウイのシロップが甘すぎたので違うシロップにすればよかった。。
コーヒー牛乳などの牛乳系が入ったメニューもありました。
そちらのシロップとかのほうが合うかもしれません。

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