呉の細うどん発祥の店

呉に宿泊した翌朝。

朝ごはんは呉の細うどんをいただくことに。

呉の細うどん発祥のお店の「一心」

天ぷらうどんをオーダー。

呉は港町。海の仕事をする人達が海から上がってきた時に待たせないようにすぐに茹でれてる細いうどんにしたのが始まりだとか。

確かに細いですね。

コシがないうどんに甘めの出汁が、昨夜のお酒をリセットしてくれました。

一心
広島県呉市西中央5-1-12
0823-24-1172
営業時間： 7:00～17:00 火曜休み