ベトナム南部のならではの麺料理「フーティウ」

[Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh(フーティウナムヴァン・クイン)]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ベトナム料理といえば、フォー。フォーは北部のハノイ発祥。

ベトナム南部のならではの麺料理にフーティウというものがあるらしい。

Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh(フーティウナムヴァン・クイン)

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ただいま朝の4時半。24時間営業なので便利。

朝ビールに333。

3はベトナム語ではバー。日本ではバーバーバーと呼びますが現地では3が3個でバーバーと呼ばれているのだとか。

朝から酒が飲める国、最高です。

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こちらがフーティウ

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フォーと同じ米の麺ですが、コシがあるのが特徴なのだとか。ただ、讃岐うどんのように明らかにコシがあるわけではないのでフォーとの違いは明らかに違うという感じではありませんでした。同時に食べ比べたらわかるのかも。

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Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh(フーティウナムヴァン・クイン)

Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh | Ba Ria
Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh、バリア - 「いいね!」1,559件 · 5,081人がチェックインしました - Rice noodle restaurant
     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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