初めて替玉したくなったギトギト系の豚骨ラーメン

[八ちゃんラーメン 薬院店]

バー永田でお酒を飲んだ後は近くのラーメン屋さんに。

八ちゃんラーメン 薬院店

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21時から営業が始まり翌2時半までやっています。

日付が変わっているのにこの人気はすごい。

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まずは餃子を。小ぶりで美味しいです。

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紅ショウガはどんぶりにワイルドに入っています。

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こちらが八ちゃんラーメンのラーメン。

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今まで数多く豚骨ラーメンを食べてきて替え玉したいと思ったことはありませんでした。

友人が替玉するのでノリで付き合うことはありましたが。

しかし、このスープは初めて替え玉したくなる「これぞ豚骨!!!」という豚骨ラーメンでした。

これが不思議なんです。このスープ、めっちゃ美味いというわけではない。けど、替え玉したくなるスープなんです。

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オイリーだけど、気にならないオイリーさ。

豚骨が主張しているけど、豚骨臭さが気にならない極限ぎりぎりの主張度合いなど、癖になるスープ。

結論、美味しいんだと思う。(※このスープは好き嫌いが分かれるスープです。)


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