今まで食べた青鰻の中で最高の青鰻

[和・酒 永田]

唐津GCでゴルフをして鰻と呼子のイカを堪能して福岡に戻ってきました。

いろいろと食べて飲んで締めはこちらに。

昨夜飲みに行ったバー永田が経営している小料理屋の和・酒 永田に。

お酒は久留米の杜の蔵の酒粕焼酎、吟香露(ぎんこうろ)を。

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お勧めの鮎うるかで。

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そして素晴らしい青鰻が入荷したと聞いて青鰻を白焼きでいただきました。

今までいろんなところで青鰻をいただきましたが、この青鰻は本当に素晴らしかったです。

プリプリという言葉がぴったりな旨味たっぷりで焼き方も皮がパリパリの最高の青鰻でした。 

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