今夜でOさんは帰国。最後に私のお気に入りの蟹春雨を食べてもらうために Thuý 94 cũ/トゥイ94 クーに。
やはりこの蟹春雨は内子たっぷりで最高です。
Oさんにこの数軒隣に Quán 94 Gốc という同じ蟹料理屋があり、そちらが94番地なので、こちらの Thuý 94 Cũは偽物と日本では思われているんですが実はこちらが私は本物だと思っているんですよ。と説明をしていたら、Oさんが隣の偽物店にも行ってみたいと（笑）
この本物偽物の話については以前の私のこのブログに説明しています。
ということで、私は偽物だと思っているQuán 94 Gốc/クアン94ゴックに初めてやってきました。
日本で例えると別館牡丹園（本物）ではなく本館牡丹園のほうです。わかる人にはわかる話（笑）
いろいろと食べて比べてみたいですが、二軒めなので、ここは私が一番お気に入りの蟹春雨を食べてみます。
食べ比べてみると味付けは似ています。こちらも美味しいです。しかし、蟹身の量、特に内子の量が大きく違いますね。こちらは雄ガニを多く使っている感じ。
私はやはりトゥイ94 クー派です。
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