豚モツが美味すぎるクィニョン名物のバインホイチャオロン

[Bánh Hỏi Cháo Lòng]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

朝食はクィニョン名物のバインホイチャオロンを食べに再びクィニョンの町に出ます。

Bánh Hỏi Cháo Lòng 20 Diên Hồng/ バインホイチャオロン 20ディエンホン

朝7時過ぎにやってきたら営業してたくさんのお客さんが入っていました。6時台から営業してる感じ。

バインホイチャオロン。極細の米粉麺をまとめてシート状にしたものがバインホイ。その上に茹でた豚モツが乗っていて左のニュクチャムに漬けて食べます。

豚モツ、うますぎる。。辛めのニュクチャムが合います。

こちらがバインホイ。

そして豚モツのお粥もついてきます。チャオロンとはモツ粥という意味。

間違いなく今年の記憶に残る一品です。そしてこれが175円。

最高の朝食でした。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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